Салатите во азискиот стил често вклучуваат живина во нивниот состав, а пекиншката верзија на снек исто така ќе биде исклучок. Лесен оброк на крцкави лисја на свежа пекиншка зелка и нежно пилешко ќе мора да стане ваш омилен.
Пилешка и ананас салата со Pekinese зелка
Состојки:
- вода 750 ml;
- соја од соја - 80 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- ѓумбир - 1 парче (6 см);
- цимет - 1 стап;
- кардамон - 8 ЕЕЗ.
- anis - 3 ѕвезди;
- филе на пилешко - 600 гр;
- зелка од Пекинг - 1 парче;
- ананас - 600 g;
- лисја од мента - 3/4;
- лисја од коријандер - 3/4 ставки;
- сок од вар - 60 ml;
- риба сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- топол чили - по вкус.
Подготовка
Во вода, растворуваме лажица шеќер, сос од соја, додајте ѓумбир, цимет, анасон и ставете го пилешкото филе . Варете пилешко додека не се подготви, се лади и ситно се исецка. Ние заштедуваме 125 мл од добиената супа, која ја истураме во сецкан пилешко.
За сос се меша преостанатиот шеќер со сок од вар, чили и сос од риба. Во чашата салата комбинираме свежи зеленило, исечена зелка, парчиња ананас и пилешко. Истурете ја пекаечката салата со пилешко облекување и сервирајте ја на масата.
Ако сакате да додадете повеќе текстура во садот, тогаш подгответе салата со Pekinese зелка, пилешко и croutons.
Салата со кинеска зелка, пилешко и грозје
Состојки:
- пилешко филе - 2 парчиња;
- кисело кисело - 1 ЕЕЗ.
- зелка Пекин - 1 глава;
- црвено грозје - 1/3 век;
- целер - 2 стебла;
- црвен кромид - 1/4 парчиња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајонез - 1/3;
- копра - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер.
Подготовка
Измешајте ја исфрлената зелка со тенки парчиња јаболка, половини од грозје, парчиња целер и тенки полу-прстени од црвен кромид. Во салата додаваме малку зеленчук од копар и пилешки филе, расклопени во влакна. Ние го пополнуваме јадењето со месо од мајонез, сок од лимон или сок од лимон, сол и бибер.
Ако сакате да додадете малку кора од садот, подгответе салата со Pekinese зелка и пушеле пилешко, наместо варени.
Рецепт на Пекинг салата со пилешко и пченка
Состојки:
- Пекинг зелка - 1 глава;
- пченка - 1/3 век;
- црни грав - 1/3 век;
- домати - 1 парче;
- магдонос - 2 суп.л-патки. лажици;
- сирење Чеда рендан - 3/4 век;
- пилешко филе - 1 парче;
- сос ранч - 3 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Измешајте ја зелената зелка со парчиња домати, пченка, грав, магдонос и големо рендано сирење. Посипете ја садот со магдонос, дистрибурајте ги влакната од вареното пилешко во текот на врвот и истурете ја садот со облекување од облекување на ранч и соја сос . Ние служиме салата со Pekinese зелка, пченка и пилешко на маса веднаш по подготовка.