Ако не јадете месо или како зеленчук и сакате да готвите нешто необично и вкусно за нив, рецептите од зеленчук, само за вас. Ова јадење комбинира различни зеленчук со вкус и е подготвено без никакви проблеми. Растителна торта е совршена не само за семејната вечера, туку и за празнична маса, бидејќи подготвеното јадење се покажува многу убаво и апетитивно.
Растителна торта - рецепт
Значи, ние ќе ви кажеме како да подготвите торта од зеленчук од стандарден сет на производи, кој најчесто се користи. Но, не плашете се да експериментирате и додадете или заменете некои состојки на ваша дискреција.
Состојки:
- компир - 150 гр;
- моркови - 150 g;
- свежи краставици - 150 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- мајонез - 400 гр;
- сирење тешко - 100 g;
- желатин - 3 кафени лажички;
- вода 130 ml;
- сол, бибер;
- Свежи зеленчуци.
Подготовка
Се вари јајца, моркови и компири. Потоа решетки нив, како и сирење и краставици, на ренде. Желатин се полни со вода и се промешува додека не се раствори целосно, а потоа се меша со мајонез. Сега земете форма и почнете да го ширите тортата. Прв слој - компири, сол, бибер и маснотии со мајонез со желатин. Следниот слој - моркови, исто така, истурете мешавина од желатин и мајонез. Третиот слој - јајца, тие треба да се солени, перец, и, исто така, подмачкани со мајонез. Последниот слој - краставици, додадете сол, бибер, истурете мајонез со желатин и посипете со сирење. Сега стави го готовиот торта во фрижидер три часа, а кога ќе го добиете - декорирајте со зеленчук и лечи ги пријателите.
Салата «зеленчук»
Една од можностите за готвење зеленчук е салата со исто име. Нејзината главна разлика од вистинската торта е недостатокот на желатин и повеќе невообичаена комбинација на состојки.
Состојки:
- Голема репка - 1 ЕЕЗ.
- 1 голем морков;
- компири - 2-3 парчиња;
- краставица солени - 3-4 парчиња;
- јаболка - 3-4 парчиња;
- јајца - 5-6 парчиња;
- сливи и суви кајсии - 1-2 чаши;
- зеленчук.
Подготовка
Прво, се вари зеленчук и јајца, и суви кајсии со сливи натопени во вода. Сега сите зеленчуци и јаболка решетки, со краставица нужно исклучување на течноста. Во јајца, одвојте ги протеините од жолчки, а исто така и решетки. Сушени кајсии и сливи. Сега продолжи со поставување на салатата. Првиот слој - репка, потоа моркови, компири, краставици, јаболка, верверички и последниот слој - сливи и суви кајсии. Сега треба да ја истуриш марулата со мајонез и испратете ја во фрижидер 12 часа за да се натовари.
Пред да ја ставите салатата на масата, повторно со майонез го масите горниот слој, посипете со рендан жолчка и декорирајте ги со зелена боја.