Пилешко месо се смета за најитните, деликатни и вкусни. Јадења од пилешко секогаш се разликуваат со извонредна соковина, оригиналност и едноставност на подготовката. Тие можат да се служат и само за секојдневна вечера како независно јадење, како и украсување на разни свечености и празници. Ајде да видиме со вас некои од оригиналните рецепти за готвење пилешки гради со печурки.
Рецепт за пилешки гради со печурки
Состојки:
- пилешки гради - 300 g;
- свежи печурки (шампињони) - 200 гр;
- сијалица - 1 парче;
- трошки од леб со куркума - 3 суп.л-патки. лажици;
- цреша домати - 6 парчиња;
- свеж зеленчук - ако сакате;
- листови од зелена салата - 100 g;
- зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Значи, за да подготвите пилешки гради полнети со печурки, внимателно отстранете ја кожата од птицата, одделете го месото од коската, темелно исплакнете го, а потоа отстранете ја вишокот на влага со хартиена крпа. Сега месото се истури, се пиперкува по вкус и се става на страна, така што кокошката е правилно натопена, натопена.
Овој пат, ајде да се грижиме за печурките. За да го направите ова, земи свежи печурки, обработете ги и варете ги околу 25 минути во солена вода. Потоа ги отфрламе печурките во сито, а потоа го префрламе на тава и пржете додека не златни во растително масло. Ние чистија кромид, меленко сецкани и исто така испратени до загреан тава. Понатаму ние скршиме свеж зеленчук, правиме мал засек во пулпата на градите и го пополнуваме формираниот џеб со подготвеното полнење.
Украсете ги градите во трошки и ставете ја на топла коса со путер. Спржете неколку минути на двете страни за да имате русна кора, а потоа и 20 минути под под капакот на слаб оган. Тоа е сè, пилешки гради, пржени со печурки, подготвени! Ние им служиме на јадења со свежи цреши домати и зелена зелена салата лисја!
Пилешки гради задушени со печурки
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- кисела печурка - 200 гр;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- пилешко месо - 1 предмет;
- ким - 0,5 лажици.
- зачини;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
Градите се сечат на мали плочи преку, podsalivaem, бибер да вкусат и пржете додека златни во боја од сите страни. Потоа се шири од садот и оставете да се излади. Печурки срушени со парчиња, исечете го кромидот на половина и не мелете ги големи. После тоа, ние ги поминуваме печурките со кромид во садот за 2-3 минути. Потоа додадете ги градите и истурете малку пилешка супа . Исушете го садот за неколку минути, и на крајот јадете го со смачкан лук и посипете со свежо сецкан зеленчук.
Салата со пилешки гради и печурки
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- мајонез - 100 ml;
- кисела печурка - 100 гр;
- моркови - 1 парче;
- зелена - ако сакате.
Подготовка
Значи, да се подготват пилешки гради со печурки, вареното месо се сече на коцки. Моркови се чистат, се сечат во прстени и пржете го додека не се меки во тава во мала количина на масло. Потоа со тенки семиринг
Потоа сите состојки се префрлуваат во чаша салата, додаваме печурки, пополнуваме со мајонез и се мешаме. Ја подготвуваме подготвената салата со пилешки гради и маринирани печурки на плочи, формирајќи ја со помош на посебен метален прстен и декорација со гранче со зелена боја на врвот.