Спанаќот се смета за најкорисна фабрика за готвење. Ги содржи речиси сите витамини, е богат со железо и минерални соли. Што можете да готвите со спанаќ? Ајде да дознаеме со вас некои вкусни рецепти!
Спанаќ супа со крем
Состојки:
- пилешко месо - 300 гр;
- пиперки од супа - 1,5 л;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- спанаќ-1 куп;
- ориз - 2 суп.л-патки. лажици;
- крем - 150 ml;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ориз темелно се мијат, компири со моркови се чистат и исечени. Фрлете го зелениот зеленчук и жито во супа од пилешко . Чиста сијалица ставаме целосно, само за да го подобриме вкусот.
Донесете ја супата на вриење и варете го со слаба топлина 20 минути, додека компирите не се подготвени. Овој пат го миеме спанаќот и го пресекуваме. Вареното пилешко месо се сече на парчиња и заедно со спанаќ го фрламе во супата. По врие, се става нежно крема, додадете лист заливот, промешајте и сусам на ниска температура за уште неколку минути. Потоа истурете ја содржината на садот со мешалка и истурете ја садот преку плочите. Тоа е сè, подготвена е нежна шпанска супа со крем.
Спанаќ сос со крем
Состојки:
- крем - 1 ст.
- спанаќ - 150 g;
- лимон - 0,5 парчиња;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- зелен магдонос - 1 куп;
- морско оревче - изклинвам;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во тенџере, прво се топи парче путер. Лесно испржете го во него смачкана спанаќ. Лимон се мијат, исушени и отстранети од неа со мала ренде. Додајте го во тенџере со орев. Солим, починете го сосот за да вкусите и истурете во кремот. Готви, мешајќи постојано, на тивок оган до густа. Сосот испарува вкусно, со деликатна кремаста арома.