Како традиција, традиционалната грчка салата не вклучува круни, меѓутоа, ако одлучивте да ја диверзифицирате текстурата на садот на овој начин, подготвивме неколку вкусни рецепти за вас.
Грчка салата со круни
Состојки:
- Грузиски лаваш;
- сок од 1 лимон;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер - по вкус;
- Марула - 1 глава;
- домати - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- сирење "Фета" - 2 суп.л-патки. лажици;
- варени наут - 1/2 ст.
- маслинки.
Подготовка
Грузискиот лаваш е растргнат на мали парчиња и ги истури парчињата со маслиново масло. Ние го шириме лебот на садот за печење покриен со пергамент и се печеме во рерна на 180 степени до златна боја.
Додека нашите croutons се пече, ајде да направиме салата. Домати и краставици се сече на коцки, слично сече и "Фету". Ајде салата со рацете и да ги измешаме сите состојки од зеленчук заедно и да им додадеме наут .
За полнење, се меша путер со сок од лимон, сол, бибер и сецкан лук. Ние ја пополнуваме салатата со добиената мешавина, се мешаме и се шириме на врвот на парчињата "Фета", маслинки и тост. Служи класичен грчки салата со крекери на масата веднаш по подготовка.
Како да направите грчка салата со круни?
Се навикнати на фактот дека "Грижа" се состои само од зеленчук? Потоа обидете се да ја репродуцирате нашата верзија на познатата салата од рецептот подолу.
Состојки:
- Марула - 2 грла;
- салами - 12 парчиња;
- цреша домати - 2/3;
- авокадо - 1 парче;
- крак салата лак - 1 парче;
- маслинки - половина век;
- краставица -1 ЕЕЗ.
- "Фета";
- кашу - 1/2 ст.
- крутони;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Благајнички оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- босилек - 1 куп.
Подготовка
Салама се сече на ленти и пржете додека маснотијата не се удави, по што се отстрануваат парчиња колбаси, а на остатоците од маснотии, пржете до златниот кашу.
Сега земаме зеленчук: случајно ја исекуваме зелената салата, исечете краставица во тенки прстени, домати - четвртини и авокадо - коцки. Измешајте ги сите состојки со салами, ореви и крутони.
Ние подготвуваме облекување од путер и балсамински оцет, додавајќи сол и бибер. Зачинете ја салатата и нежно измешајте ја со рацете. Парче од "Фета" може да се стави на плочата како целина, така што секој од јадечите ќе зема точно колку сирење колку што сака, или може да се сруши на врвот на готовата салата. Во прилог на "Фета", врвот на салата е исто така украсен со лисја од маслиново и босилек, кои се исчистени од камења. Ние им служиме на салатата веднаш по подготовката, така што наздравуваме со хрчата.
Рецепт за грчка салата со круни и пилешко
Состојки:
- маслиново масло - 1 кафена лажичка;
- пилешко филе - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- оригано - по вкус;
- Сушен лук - по вкус;
- зелена салата - 1 глава;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- конзервирани чили пиперки - 2 ЕЕЗ.
- маслинки;
- сирење "Фета" - 2 суп.л-патки. лажици;
- крутони;
- краставица - 1 парче;
- цреша домати - 1 грст;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- сок од 1 лимон.
Подготовка
Пилешки филе сезона со сол и бибер, како и лук и оригано по вкус. Скршете го пилешкото од двете страни до златно-кафеава, по што дополнително се печеме во рерна на 180 степени до целосна. Пред режење, нека месото се остава за 5 минути, за да не изгуби месни сокови.
Додека пилешкото се одмара домати пресечени во четвртини, краставици - тенки кругови, и "Фету" - коцки. Ајде да ја салатираме салатата со рацете. Бугарски пиперка сече со сламки, чили пиперки со тенки прстени. Сегашната кокошка сече сламки. Ние ги мешаме сите состојки заедно.
Од путер, сок од лимон, сол и бибер, подготвуваме облекување со салати и го зачинуваме со мешани состојки. Подготвена грчка салата со пилешко попрскано со круни и маслинки.