Едноставноста на готвењето, многу опции за составот на садот и способноста да ги промените компонентите на вашиот вкус, направија една од најчестите јадења на интернационалната кујна.
Zrazy дојде од Литванија и претставува парче месо сецкани и валани во ролна, исполнет со зеленчук и јајца. Со текот на времето, тие почнаа да се подготвуваат во други земји, создавајќи свои состојки за нивна подготовка.
Компир zrazy со печурки или со пополнување на месо е најпопуларен. Како да се подготви вкусен компир zrazy со печурки во различни верзии, ние ќе го разгледаме денес.
Компир zrazy со печурки и мелено месо во рерна
Состојки:
- мелено месо - 150-200 g;
- кромид голем - 2 компјутери;
- компири - 750-800 g;
- печурки (печурки од остриги) - 150-200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- путер - 25 g;
- брашно - 1 стакло;
- сол - по вкус;
- бибер - по вкус;
- павлака - по вкус;
- трошки од леб - 150 гр.
Подготовка
Во солена вода, гответе пред излупете и исечете го компирот. По подготовката, ќе ја исцедиме водата и додадеме парче путер и бибер по вкус, со користење на пире од компири направиме пире од компири. Да се изладиме. Младите компири за пире од компири не се пожелни. Измешајте пржете со кромид и ситно исецкани печурки во тава додека не се готви. Ние исто така нека се олади.
Ние формираме зора како пити. Од пире од компир правиме торта, во средината на која наметнуваме составот на мелено месо, печурки и кромид, варен во тава и завиткан така што композицијата не излезе од компирската торта. Zrazy формира овална форма. Така што компирот со пиреј не се држи до твоите раце, ги навлажнуваме со вода. Потоа, лудо наизменично се тркалаат со брашно, претепано јајце, трошки и се ставаат на лист за печење, подмачкано. Загрејте го рерната, ставете го листот за печење со луди, претходно наводнувајќи ги со стопен путер. Печете на максимална температура до саксија, околу петнаесет минути. Служиме миризливи луди со кисела павлака.
Компир zrazy со печурки и сирење во multivark
Состојки:
- печурки шампињони - 200 g;
- сирење на тврди сорти - 120 гр;
- компири - 650-700 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- магдонос - 2 гранки;
- трошки за леб - 100 гр;
- лук - 2 заби;
- путер - 35 g;
- маслиново масло - 50 g;
- сол - по вкус;
- пиперка - по вкус.
Подготовка
Прелиминарно чистење и сечење коцки на кромид, пржени го петнаесет минути во путер во мултиварк, поставувајќи ја функцијата "Жешка". Ситно исецкајте печурки и магдонос и повторете го истиот начин на работа на работата на мултиварките на пржени печурки во маслиново масло. Истовремено, варијте го излупениот и исечен компир, лесно додавајќи вода, а по готвењето претворете го во дебел компир. На сите состојки им се дозволува да се изладат. Потоа до полнење на печурки и кромид, додајте рендано сирење, сецкан лук, сецкан магдонос и се меша.
Ние формираме од пире од рамна торта и, полагавме на нив полнење, ги затвораме рабовите, давајќи на зразам овална форма. Zrazy се урнат во трошки и лежи на дното на multivark, пред да натопи преостанатото маслиново масло таму. Потоа, во режимот "Жешка" ги коригираме од две страни.
Zrazy се служи на маса со кисела павлака.
Компир компир zrazy со печурки
Состојки:
- компир просек - 8 парчиња;
- шампињони - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- растително масло - 100 g;
- трошки за леб - 100 гр;
- сол - по вкус;
- пиперка - по вкус.
Подготовка
Мојот компир клубени и се сече на неколку делови. Се вари во вода со малку сол додека не е подготвена и
Кромид излупени и ситно сецкани, пржени до златно кафеава боја. Сецканите печурки се додаваат во кромид, сол и црн пипер. Истурете ја кутијата за снимките додека шампињоните не се подготвени. Puree и полнење ладна на собна температура.
Со помош на влажни раце, ние формираме овални здиви од типот на пити исполнети со печурки во внатрешноста на пире од компири. Во лебници тропаме на сите страни зраза и го ставаме на загреан тава со растително масло.
Фрај како котлети, за 5-6 минути од една и од друга страна.