Lobio, варен од бел грав, ќе донесе парче вкусна и пријатна грузиска кујна во вашиот дом. Ова јадење традиционално се служи и во ладна и во загреана форма, има украсени на ќе свеж зеленчук.
Лобио рецепт од бел грав
Состојки:
- сува бела грав - 500 g;
- Бугарска слатка пиперка - 1 парче;
- ореви - 100 g;
- ловоров лист;
- лук - 2 чешниња;
- сув босилек;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- моркови - 1 парче;
- сок од домати - 250 ml;
- растително масло;
- свеж коријандер - 1 куп.
Подготовка
Значи, пред да почнете да правите лобио, белите грав се мијат, натопени во ладна вода и оставени за цела ноќ. После тоа, го вариме на тивок оган, фрлајќи неколку ловерови лисја во тавата. Зеленчукот се чисти и се сече со нож: моркови - сламки и кромид и пиперки - коцки. Оревите се чистат и мелени во мали трошки со мешалка.
Тава загреан, истурете масло, се шири подготвениот зеленчук и ги кафени. Потоа додадете ја содржината со зачини, додадете ореви, истурете малку сок од домати и чорба за 30 минути, затворете го капакот. Во готовиот зеленчук облекување Бришење чеснок каранфилче, додадете сол по вкус, додадете варен бел грав, сецкани зеленчук и се меша темелно. Покријте ја садот со капак и нека седат 10 минути.
Рецепт за лобио од бел грав во мултиваријат
Состојки:
- бел сува грав - 1 предмет;
- домати - 2 парчиња;
- пурпурна кромид - 1 ЕЕЗ.
- ореви - 50 g;
- лук - 2 чешниња;
- зачини;
- маслиново масло;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Грав внимателно се мијат и се варат додека не се готви, претходно натопен за 8 часа. Во садовите на multivarka, истурете малку маслиново масло и вклучете ја програмата