Лимон менинг е извонредна и многу воздух деликатес на француската кујна која нема да остави никого рамнодушен. Подготвен е прилично едноставно, но резултатот и божествено деликатниот вкус ќе бидат запаметени подолго време! Ајде да го разгледаме со вас рецептот за овој прекрасен сад - лимонски менинг.
Лимонска торта со менинг
Состојки:
За тестот:
- брашно од 1-ви;
- путер - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сода - 0,5 лажици.
За полнење:
- лимон - 2 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- вода - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- скроб - 1,5 лажици. лажици.
За мерибен:
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, прво да го подготвиме тестото. За да го направите ова, путер добро разлеана со миксер со шеќер, а потоа додадете жолчка од јајце и продолжи да се победи до бујна и дебела пена. Брашното се меша со сода и постепено се воведува во масата на шеќер и масло. Ние се меша густа, не држејќи се на рацете, тесто.
Потоа, превртете го на маса, посипете со брашно, во тенок круг слој. Формата за печење е покриена со пергамент хартија и го ставаме подготвеното тесто таму. Ако сакате тортата да заврши повеќе да изгледа како удел, тогаш направете мали ленти. Потоа, ставете го работното парче во фрижидер околу 30 минути. Кога тестото се лади, направете ги дупките во неа со вилушка и ставете го во загреана рерна за 180 ° C за 15 минути.
Овој пат го подготвуваме лимонското полнење за пита со менинг. За да го направите ова, со лимони го пресекуваме кора од лимон, а од пулпата го притискаме сокот. Зелениот и сок од лимон се мешаат со скроб и се става малку вода, се промешува добро. Потоа ставете го шпоретот, доведете го мешавината до вриење и гответе над ниска топлина околу 3 минути, се додека не се дебели.
Ставете ја тортата во рерната и печете на 160 ° C уште 15 минути. Па, тоа е сè, вкусно, вкусно и вкусно се третираат со чувствителен лимон вкус е подготвен! И она што го добивме, пита, курва или можеби дел од лимон со мергеран, зависи од вас!