Како да се биде познат меѓу пријателите како вистински гурмански и познавач на јапонската кујна? Да, тоа е многу едноставно! Temaki , oyakodon и салата со пушена јагула ќе обезбеди поздрав за вашата забава, оставајќи никој рамнодушен. И никој нема да претпостави дека ти требало толку долго за да го подготвиш сето ова. Ајде да разговараме повеќе за салати.
Салата со пушена јагула - рецепт
Состојки:
- мешавина на салата - 200 g;
- лосос малку солени - 80 g;
- пушена јагула - 150 g;
- слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- теријаки сос - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- семе сусам - 1 лажиче.
Подготовка
Листовите од зелена салата се измиени, исушени и прилично големи кинење на рацете. Со пушена јагула и лосос ја отстрануваме кожата и гребенот, се сече на мали парчиња. Бугарскиот пипер се пече во рерната додека кожата не се изгоре. Топла завиткајте го во пластична кеса, а кога ќе се излади, кожата ќе биде лесно отстранета. Сечеме пиперката во тенки ленти, се мешаме со зеленчук и риба, сезона со сос од теријаки и посипете со семе од сусам. Салата од јагула може да биде украсена со цреша домати и маслинки.
Салата со јагула и авокадо
Состојки:
- пушена јагула - 1/4 парчиња;
- Авокадо - 1/2 парчиња;
- краставица (свежа) - 1 парче;
- ѓумбир кисела - 100 g;
- ориз - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид зелен - 1 ЕЕЗ.
- ориз оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер кафена - 1 кафена лажичка;
- Васаби - 1/2 лажиче;
- семе сусам - 1/2 лажиче.
Подготовка
Рајс се вари во солена вода, превиткана во сито и нека исцеди. Ѓумбирот се сече на тенки ленти и се става во тенџере. Додадете шеќер, сос од соја и оцет. Загрејте ја на тивок оган. Кога шеќерот е целосно растворен, се става во вода, се меша и извади од плочата.
Со јагулата ја отстрануваме кожата, се сече по гребенот и ги отстрануваме коските. Се сече на мали парчиња. Ние го исечеме краставиците од краставицата и ја пресечиме со слама. Го чистиме авокадото, го отстрануваме каменот и го исекуваме месото на мали коцки. Ние се исецкаме на пердувите на зелен кромид. Измешајте ги сите состојки, истурете ја салатата со облекување на јагула и ја посипете со семе од сусам.