Ние се користи да се мисли дека палачинки - fritters од рендан компир. Но, ова е толку универзално јадење што може да се готви од ништо. Ајде да разгледаме со тебе рецепти од палачинки од тиквички. Тие се многу лесни, вкусни и нежни. Покрај тоа, тиквички содржат многу помалку јаглени хидрати и повеќе корисни влакна од компири. Значи, да почнеме да готвење!
Пица шејкер
Состојки:
- тиквички - 2 парчиња;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- пченично брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- зеленчук или маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Маст е незадолжителен;
- сол, бибер, суви зачини - по вкус.
Подготовка
Значи, земи тиквички, внимателно измијте ги, суви и суви, една на средна ренде и една - на голема мелница. До добиената тежина додаваме јајца, се ставаме во брашно и се става во малку растително масло. Малку солен за вкус, додајте зачини и се меша сè со миксер. Ткаенина за печење поставена на средна топлина, маснотии со изобилно свинско масло и се шири со помош на лажица палачинки. Скршете ги до златно-кафеава, аппетитна кора сенка, а потоа внимателно вртете ја шпатулата од другата страна. Скеншките палачинки може да се сервираат и топло и целосно ладење со кисела павлака, мајонез или кисела павлака и сос од лук.
Палачинки од тиквички и компири
Состојки:
- тиквички - 500 гр;
- компири - 2 парчиња;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- моркови - 1 парче;
- топла зовриена вода - 0,5 ст.
- гриз - 1 ст.
- зеленчук или сончогледово масло - за пржење;
- пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Размислете за едноставен начин како да се готви палачинки од тиквички. Истурете ја гризницата со ладна вода и оставете да отекуваат околу 30 минути. Овој пат мојот сквош, суши и нанесуваат на голем ренде. Прочистениот лук се стега преку преса и се меша со маса за сквош. Резултирачката мешавина е малку исушена, за да се ослободи од вишокот на течност, истиснувајќи ја преку газа. Сега, во отечениот афион, додајте јајца, зеленчук и ставете го постепено брашно за куп. Сето ова е солено на вкус, бибер и добро се меша. Тестото треба да биде малку течно и различно. Во тава се става растително масло и се загрева. Распределете го вареното тесто од зеленчук на тава со лажица и пржете ги палачинки од двете страни сѐ додека не се појави груба златна кора. Подготвени палачинки прво се пренесуваат во салфетка за хартија за да се ослободат од маснотии, а потоа - до убаво јадење. Ние им служиме палачинки од тиквички на топла маса со кисела павлака и попрскувајте ги со свежи билки.
Палачинки од тиквички без јајца
Состојки:
- тиквини - 300 гр;
- компири - 2 парчиња;
- сода - изклинвам;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Ние ви нудиме уште една опција, како да се готви палачинки од тиквички. Овој рецепт практично не се разликува од вообичаената подготовка на палачинки, но содржи малку трик.
И ако сакате да ги изненадите вашите најблиски со слично оригинално јадење, тогаш користете го нашиот совет и подгответе го компирот во тенџере .