Вкусна и висококалорична храна зазема важно место меѓу задоволствата што се постојано достапни за човекот. Но, исто така, предизвикува многу болести и збир на вишок тежина. Порано или подоцна, повеќето луѓе се соочуваат со проблем со прекумерна тежина . Затоа, денес растечката популарност добива различни производи за губење на тежината, а меѓу нив грчки јогурт.
Грчки јогурт и неговите бенефиции
Ајде да видиме како грчкиот јогурт се разликува од вообичаеното деликатес познат за нас многу години.
Прво, вкусовите значително се разликуваат. Грчкиот јогурт има пикантен, поакутен вкус без изразена сладост. Покрај тоа, таа има подебела и повеќе густа конзистентност. Тоа се разликите што се видливи со голо око.
Но, главните разлики се во составот на обичните и грчките јогурти. Забележете дека двата типа на јогурт припаѓаат на категоријата на нискокалорични производи, и затоа е одлично за мени за исхрана.
Во грчкиот јогурт содржината на протеини е поголема, па затоа е повеќе хранлива: на грчки, 100 g од производот учествува со 15-19 g протеини, додека вообичаено е само 5-8. Сепак, содржината на калории во грчкиот јогурт не е многу повисока, бидејќи содржината на млечниот шеќер е речиси два пати помала. Покрај тоа, заситеноста на овој производ ви овозможува да не почувствувате глад подолго.
Друга посебна карактеристика на грчкиот јогурт е високата содржина на пробиотици, кои придонесуваат за нормализирање на дигестивните процеси.
Ако сте поддржувач на здрава храна и кога подготвувате ново јадење, се поставува прашањето пред да го замените павлака, грчкиот јогурт ќе биде одлично решение за вас. Не помалку вкусна, но со помала содржина на масти и лактоза, ќе додаде пикантен вкус на секое јадење.
И љубителите на сосови ќе го ценат ццазики - сос од грчки јогурт, магдонос, копар и лук, додаваат сол, зачини , ситно рендан свеж краставица и капка маслиново масло. Секое јадење со таков сос ќе најде нов необичен вкус.
Денес, грчкиот јогурт е лесно да се купи во големи супермаркети, но љубителите на кулинарската уметност можат да се обидат да го направат дома.
Готвење грчки јогурт
Еве неколку совети за тоа како сами да подготвувате грчки јогурт.
Земете 800 ml природно неплочено млеко, загрејте го на 40-45 степени и додадете природен јогурт како стартер. Оставете го на топло место неколку часа, потоа нежно истурете во ситно сито и оставете го уште еден час, за да може да се закачи вишокот серум. Бидете внимателни, за време на подготовката не можете да го тресат идниот јогурт, во спротивно нема да се дебели и униформирани. Ставете го готовиот производ во фрижидер неколку часа за да се згуснете. Грчкиот јогурт е совршено комбиниран со бобинки, црно чоколада или мед. Јогурт без адитиви
Вреди да се напомене дека грчкиот јогурт од природно млеко има висока содржина на маснотии. Овој производ е добар за готвење или само-потрошувачка за луѓе со низок имунитет, деца, луѓе кои не се со прекумерна тежина.
Ако постојано го гледате половината и тежината, треба да обрнете внимание на нискокалоричен грчки јогурт. Калоричната содржина на овој производ е речиси еднаква на калоричната содржина на обичниот јогурт, а содржината на корисни супстанции, протеини и пробиотици е многу повисока. Доручек врз основа на грчки јогурт нема да се сеќава на гладта пред следниот оброк.