Ориз со мелено месо не е само полнење за ролни од зелка, палачинки и полнети пиперки. Може да се подготви како целосно независно, вкусно и оригинално јадење. "Lazy" pilaf, сите видови на јадења и ориз во саксии. Пробајте го!
Ориз со мелено месо во мултиварк
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- ориз - 2 ставки;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 лажичка;
- вода - 4 предмети;
- шафран, кари, босилек - по вкус.
Подготовка
Главната улога во овој рецепт се игра од зачини. Можете да ги преземе другите, вашите најблиски. Свртете го мултиваркото на "печење", малку загрејте го маслиновото масло и пржете неколку парчиња зачини за да го подобрите нивниот мирис (важно е да не се застои). Додадете го кромидот, исечете ги на половина прстени, со сламки - моркови и пиперки. Фрај до златно кафеава, додадете мелено месо, измешајте. Затворете го капакот и чувајте околу 20 минути, повремено мешајте. Ние заспиеме измив ориз, повторно мешаме сè. Наполнете со вода и сол. Ние го вклучиме режимот "pilaf", и кога сè е подготвено, ќе се јави чудесен сад.
Рајс тепсија со мелено месо и зеленчук
Состојки:
- зеленчук (свежо замрзнат) - 400 гр;
- ориз (круг) - 200 гр;
- мелено говедско месо - 400 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 2 лажици.
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- Шери - 2 суп.л-патки. лажици;
- павлака (10% масленост) - 200 гр;
- рен - 2 суп.л-патки. лажици;
- копра - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Рајс вари во солена вода - тоа треба да биде малку појачан. Кромид се сече на половина прстени и пржете на транспарентност, додадете мелено месо, сол, пиперка. Кога кутијата е полутова, излеете го зеленчукот од пакетот (не го одмрзнувајте!) И го зголемувајте огнот до силен. Постојано се промешува. На крајот, зацврстете ја плочата за готвење и зачинете со мелено лажица сок од лимон, сос и шери. Се запалиме уште неколку минути и поврзете го со ориз. Се шири добиената маса во подмачкан сад за печење.
Јајцата претепаа со сол, кисела павлака, рен и преостанатиот сок од лимон. Наполнете ја оваа мешавина со мелено месо и ориз и испратете го образецот во рерната, загреана до 200 степени за 15 минути. Ајде малку да се излади и да посипете со сецкан копра.
Ориз со мелено месо и печурки во саксии
Состојки:
- мелено месо - 200 гр;
- ориз (варен) - 3 лажици. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 3 парчиња;
- шампињони - 200 g;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Печурки пржете со кромид. Во месото додаваме претходно варен ориз, ситно сецкан кромид. Ние возиме јајце, сол, бибер, се промешуваме. Ние правиме мали, со орев, ќофтиња, се тркалаат во брашно и пржете.
Компири три на мал ренде, возење на јајце, додадете брашно, сол, бибер. Ние мачкам и пржете го дерната. Подготвен компир колачи се шири на хартиена крпа за да се отстрани вишокот масло. Ние им даваме на шејкер да се излади и да ги исече во големи сламки. Ние ги исполнуваме садовите со слоеви: deruny, ќофтиња, печурки, и повторно deruny. Пополнете ги сите со мешавина од кисела павлака, сос од соја и 3 лажици вода. Ние испраќаме садови за 20 минути во рерната, загревани до 200 степени.
Задушени ежи со мелено месо и ориз
Состојки:
- фармерки - 400 g;
- ориз - половина век;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- млеко - 50 ml;
- путер - 50 g;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Меленото месо се пренесува преку мелница за месо, особено ако е купено. Се меша со полу-подготвен ориз варен и ситно сецкан кромид. Ние возиме јајце, истурете во млеко. Солим, бибер и се меша. Ние правиме од овие кутии за готвење - "ежи", ги фрламе во брашно и пржете во путер до златна кора. Додадете рендан морков и скара за неколку минути. Ставете ги ситно сечканите домати во тава до "ежот" и дополнете ја водата така што ќе бидат покриени со 2/3. Покријте го капакот и чувајте околу 20 минути. Посипете ги со билки и сервирајте го на масата со кисела павлака.