Ние нудиме варијанти за подготовка на вкусни бухти од тесто од квасец со шеќер. Додавајќи колачи или јаболка на колачи, ќе добиеме нов вкус на готовиот десерт, што сигурно ќе ве задоволи вас и вашето семејство со одличен вкус.
Бухти од тесто од квасец со шеќер и цимет - рецепт
Состојки:
- целото млеко - 510 ml;
- путер - 1/2 стандарден пакет;
- гранулиран шеќер - 1 стакло;
- свеж пресилен квасец - 45 g;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- Шеќер од ванила или ванилин;
- брашно од пченица;
- сол - краен случај;
- кафеав шеќер;
- земјата цимет.
Подготовка
Подготовката на тестото за пунџа почнува со активирање на квасец. Измешајте ги со половина чаша мрсна млеко, растворете и мешавина од половина лажици шеќер и прелиено брашно и ставете ја масата во топлина петнаесет или дваесет минути.
По некое време, загрејте го остатокот од млекото, растворете го во него уште половина чаша шеќер, малку сол и ванилин шеќер или ванилин, додадете малку претепани јајца и измешајте ја масата со нетранспарентно. Сега воведуваме топено павлака путер и се става во мали делови од брашно, правејќи мачкам. Прво работиме со лажица и завршуваме со нашите раце, постигнувајќи единство и мазност. Конечната текстура на тестот треба да биде мека и малку леплива. Сега му дадете време за докажување и пристап, покривајќи го со крпа и ставајќи го контејнерот во топлина.
Потоа, комората од брашно ја разделуваме, откако ќе го смачкаме, на два еднакви делови и секој од нив свртете го со тенок слој во тенок правоаголен слој, попрскувајќи ги за погодност за тркалање со брашно. Браун шеќер измешан со земјата цимет и pritrushivayem доби слатка мешавина на слоеви околу периметарот. Преклопете ги со ролни и потоа пресечете ги на парчиња со дебелина од околу пет сантиметри. Ние го заштитуваме секое дно и ставете го на подмачкан слој со надолу. Оставете бухти од четириесет до педесет минути во топлина за стареење, а потоа ставете ја рерната околу дваесет минути, претходно загрејте го до 185 степени. За да добиете русна, убава кора, може да ја мастите површината на бисквити со шлаг од жолчка измешана со една лажичка вода и малку солза од ванила.
Бубачки "Rosochki" со шеќер и јаболка од тесто квасец - рецепт
Состојки:
- лиснато тесто - 520 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- прочистена вода - 300 ml;
- јаболка - 4 парчиња;
- шеќер во прав .
Подготовка
Многу ефикасни и вкусни бухти може да се подготват од подготвен тесто за квасец. За да го направите ова, ние ќе го добиеме да се одмрзне и да се подготви правилно јаболка. Намалете го измиеното овошје на половина, извадете ја јадрото и измешајте тенки парчиња. Сега ставаме вода во тенџере, распуштаме шеќер во неа, внесуваме во вриење, ги натопиме подготвените јаболко парчиња во ситен сируп што врие и нека врие две минути. Сега нека исцедат на сито од остатоците од течноста и
Подготвени бухти "Rosochki" pritrushivaem по ладење со шеќер во прав и служеше на масата.