Колачи се фаворит за сите деца вкусни француски деликатес. Најчесто, птиците се направени од песок и бисквитно тесто, украсување со глазура или крем и полнење со разни пломби. Ајде да ги погледнеме некои рецепти за готвење птици.
Чоколадни птици
Состојки:
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 предмет;
- брашно - 0,5 ст.
- ореви - 3 суп.л-патки. лажици;
- чоколада - 3 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици.
За крем:
- чоколада - 100 g;
- путер - 1 кафена лажичка;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
Значи, внимателно одвојте ги жолчките од протеини, ладиме и внимателно ги протриваме жолчките со шеќер, додавајќи малку оцет. Потоа, истурете го преливото брашно помешано со ореви, додајте рендано чоколади и ставете го во фина пена. Нежно изгорете го хомогеното тесто, префрлете го во торба за пециво и издлакувајте мали пастили на подмачкан сад за печење. На врвот, посипете ги со шеќер и печете во рерната на 150 степени за 20 минути. Готовите птици внимателно се отстрануваат од садот за печење, ладат и се залеваат заедно со топено чоколадо во парови. За да го направите ова, го загреваме чоколадото од парна бања, го нанесуваме со путер, додаваме ванилин по вкус и се мешаме.
Колачи со овошни бисквити
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- путер - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- мандарини - 6 ЕЕЗ.
- банани - 3 парчиња;
- Шеќер во прав - 0,5 ст.
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце бело - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Путер путер со шеќер, додадете жолчки, истурете во брашно, ванилин шеќер и месете го тестото. Го превртуваме во топка и го ставаме на студ. Потоа, превртете го во слој и исечете ги на 3 идентични ленти. Две ленти се ставаат на подмачкан сад за печење, а третиот се сече заедно со 4 тенки ленти и се наредени на рабовите на широки ленти, кои се обложени со протеини. Печете во топла рерна додека не светло кафена.
Мандарините се чистат и се сечат на парчиња. Бананите се скршени во коцки и украсени со овошни готови колачиња.
Ако мислите дека овој десерт е прекрасен, тогаш Ви препорачуваме да направите овошни кошеви или тирамису дома.