Како што знаете, мажите не се големи љубители на салати со многу неразбирливи и излишни состојки според нивното мислење. На поедноставно салата и помалку производи во него - толку подобро. И главната салата треба да биде само месо и негување. Тоа е благодарение на овие својства дека салата доби името "Машко Каприс". Таа е подготвена лесно и брзо - така што дури и човек кој не знае како да се готви правилно би можел да го создаде овој мал кулинарен ремек-дело.
Како да се подготви салата "Машко Каприс"?
Состојки:
- говедско месо - 350 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 3 парчиња;
- сирење - 150 g;
- оцет 6%;
- мајонез.
Подготовка
Во малку солена вода, варете готвеното говедско месо (за оваа салата пожелно е да се избере посно говедско месо). Кромид се сече на половина прстени и истурете оцет 15 минути. Фановите на свеж кромид не можат да го прелива со оцет. Сирење и јајца на голем ренде. Кога говедско месо врие, нека се излади малку и се исечи фино. Во длабока плоча додадете слоеви состојки - кромид, говедско месо, јајца, сирење. Сите слоеви, освен врвот, добро се шират со мајонез. Ако производите испаднаа малку, тогаш смело ги направите слоевите двапати.
Салата со машки каприс со печурки - рецепт
Состојки:
- свежи шампињони - 300 g;
- јаболка - 5 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка (црвена) - 1 парче;
- Бугарски пипер (жолт) - 1 парче;
- сирење - 400 g;
- путер - 50 g;
- мандарини - 3 парчиња;
- павлака - 400 g;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - 4 лажици;
- лимон.
Подготовка
Исечете шампињони на половина или четвртини и пржете во путер. Излупете ги јаболката, извадете ја јадрото и исечете ги на мали коцки. Пресечете го бургискиот пипер во ленти, и сирењето, како јаболка, во коцки. Мандарина кора и вени. Измешајте печурки, сирење, пиперки, јаболка и парчиња мандарина. Во посебна чинија, направете облекување: кора од лимон од кора и ситно исечете го, и стискајте го сок од лимон во чинијата. Додадете рендан лимон кора, павлака, мед и сенф. Измешајте ја мешавината добро додека не се излади. Подгответе го облекувањето во салата и сервирајте ја садот на масата.
Салата "Машко Каприс" со пилешко
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- конзервирани мед печурки - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- мајонез; 00
- оцет 6%.
Подготовка
Ситно исецка на кромид и истурете оцет за 15-20 минути. Пилешкото филе го става во малку солена вода. Откако месото се готви, отстранете го, оставете го да се излади и исечи. Со подвиткајте, исцедете ја водата и пресечете ја како фино. Варените јајца се рушат и се мешаат со останатите состојки. Пред да го додадете кромидот на салатата, добро стеснете го од оцет. Зачинете ја салатата со мајонез и сервирајте ја на масата.
Салата со машки каприс со шунка
Подготовката на оваа верзија на салата трае малку подолго од останатите, но нејзиниот вкус го оправдува времето поминато.
Состојки:
- шунка - 300 g;
- јајца - 3 парчиња;
- шампињони - 400 g;
- сирење - 200 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- ореви - 100 g;
- лук - 2 чешниња;
- мајонез.
Подготовка
Храна се сече на мали парчиња и го става на дното на салата сад, добро покријте со мајонез и малку фунта. Варени јајца решетки на голем ренде и се стави на врвот на сланина, само размаза на слој со мајонез. Шампињони пржете со лук и се лади. Печурки лежеше на третиот слој, не заборавајќи да маст со мајонез и компактен. Следниот слој стави сирење, рендан на голем ренде, и во текот на истиот рендан компир. Горниот слој е добро натопен со мајонез и попрскан со мелени ореви.
Не заборавајте дека секоја салата изгледа уште поубаво и апетитот, ако го украсувате со зеленчук или зеленчук.