Полнета паштета од грав

Како по правило, со зборот "пате" се подразбира нешто риба или месо. Најчесто е. Но, постојат исклучоци. На пример, паштета е исто така грав. Како да подготвиме чиста паста од грав, сега ќе ви кажеме. И покрај неговата едноставност, паштетата остава многу вкусна, а исто така и хранлива.

Паштета од грав со печурки

Состојки:

• варени бел грав - 1 стакло;
• шампињони суровини - 100 g;
• кромид - 110 g;
• Сушени печурки - 30 g;
• растително масло - 20 ml;
• лук - 1 каранфилче;
• сол, црн пипер.

Подготовка

Кромид уништува и скапува во растително масло, на средна топлина. Свежи шампињони се сече на коцки и се додава на кромид, додадете сол, за вкус додадете смачкана сува печурка. Ние сите заедно дуваме, бибер по вкус. Измешајте го варениот грав со кромид и печурки и користете мешалка за да го претворите сето во хомогена маса.

Паштета од грав со ореви

Состојки:

• бел грав - 1 кг;
• ореви - 100 g;
• лук - 2 чешниња;
• кромид - 130 g;
• растително масло - 10 ml;
• сол;
• зеленчук од магдонос - 40 g.

Подготовка

Грав полни со вода во сооднос од 1: 5. Ние готви околу еден час и половина, и на самиот крај од солта. Го фрламе гравот во сито. Исечете го кромидот и пржете додека златниот во растително масло. Користење на блендер, мелење ореви. Ситно исецкајте го зелениот магдонос, лукот од лук, газејќи преку лукот. Во длабок контејнер поврзуваме ореви, пржени кромид, грав, лук и магдонос. По вкус, додадете малку растително масло. Истурете околу 100 мл гравче и сето тоа со мешалка. Ако паштетата излегува премногу сува, додадете малку повеќе грав супа и добро се меша.

Пост Велики

Состојки:

• сува грав - 1 стакло;
• сол - 1 лажичка;
• сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
• шеќер - 1 кафена лажичка;
• синап подготвени - 0,5 лажици.
• растително масло - 20 ml;
• црн пипер во прав.

Подготовка

Грав пополнете со вода и оставете го за ноќ. Во утринските часови, исплакнете, истурете ладна вода и готви. Да се ​​направи побрзо грав, многу вода не е потребно да се прелива, подобро е да се додаде вода додека врие. Гответе ги зрната додека не се меки, а потоа супата се спојува, но не истурете. Грав мелење во блендер, додадете сол, шеќер, путер, сок од лимон, зачини и сенф. Промешајте добро. Истурете 20-30 мл гравско супа, така што конзистентноста на паштетата станува посвежена и повторно се меша. Ние ги украсуваме со зелена боја, се шириме на сендвичи и ставаме на маса.

Паштета од бел грав со сливи и домати

Состојки:

• бел грав - 300 g;
• лук - 1 каранфилче;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• Домати од "Сливка" со средна големина - 6 ЕЕЗ.
• сливи без печ - 5 парчиња;
• растително масло;
• сол, зачини.

Подготовка

Гравот се истури ладна вода во текот на ноќта, ние смееме во утринските часови, се става во свежа вода и го ставаме на оган. По вриење врие околу 5 минути, потоа исцедете ја водата, гравот се мијат со ладна вода, се полни со ладна вода и се готви додека не се подготви. Со помош на мешалка го претвораме во пире, сол, бибер, додадете растително масло. Сега ги правиме останатите состојки - го исекуваме лукот со плочи и кромидот - со мали коцки. Домати три на ренде или мелење со блендер - ние треба пире од компири. Кромид се пржи до златни и додадете доматно пире. Таму ги испраќаме и сецканите сливи. Гответе додека не испари целата течност. За да вкусите сол, зачинете со зачини. И тогаш тоа е прашање на вкус - домати маса може да се меша со грав, и може да се стави во слоеви, наизменични слоеви. Вкусно ќе биде и така, и така.