Тестенини со печурки е одлично јадење, кое заслужува највисока пофалба. Неговите импресивни нутритивни карактеристики овозможуваат квалитативно задоволување на гладот, пополнување на телото со потребните елементи, а умерената калорична содржина ќе ја спаси сладострасноста на сликата.
Како да се готват тестенини со печурки?
Тестенини со печурки може да се готват лаконски без никакви кулинарски задоволства или да направат оригинал во сите погледи јадења што ќе бидат достојна опција за празничен празник.
- Тестенините се варат во тенџере со солена вода во државата Ал Алте, по што се истура во сито и е дозволено да се исцеди.
- Одделно подгответе печурки, варете ги или пржете со додавање на други состојки, зеленчук, зачинети адитиви.
- Честопати, масата на печурките е дополнета со течен домат или кремаста компонента, добивајќи апетитен сос, кој ќе го направи пастата највкусна и извонредна.
- Ако јадењето е придружено со течен сос, тогаш тестото е подобро да се избере кадрава со брановидна површина што подобро ќе го задржи.
Тестенини со порцински печурки во крем сос
Највкусни се тестенини со шумски печурки, особено ако додадете чинија со крем сос. Совршен избор - миризливи печурки, кои може да се земат како свежи или замрзнати. Тие не треба да се перат, туку само да се избришат со салфетка од нечистотија и прашина или, доколку е потребно, го чисти горниот слој со нож.
Состојки:
- бели печурки и тестенини - 250 гр;
- кромид - 120 g;
- лук - 3 заби;
- масло - 60 g;
- крем - 350 ml;
- лимон - 0,5 парчиња;
- сол, бибер, растително масло, магдонос.
Подготовка
- Варете тестенини со додавање на масло и сол, истурете ја супа, оставајќи половина од стаклото, дадете мозоци
- Скршете го кромидот со лук во крем путер, додадете сецкани печурки, испржете ги 5 минути.
- Истурете крем, сок од лимон, сезона по вкус, извонредно 4 минути.
- Истурете во лушпа, положи тестенини во сос.
- Служи со тестенини со бели печурки веднаш со магдонос.
Тестенини Alfredo со пилешко и печурки
Следната верзија на садот е белег на италијанската кујна. Сосот со печурки за тестенини се подготвува со додавање на пилешки гради пржени одделно, што ви овозможува да добиете задоволувачка и урамнотежена храна, измислена во време од страна на италијанскиот ресторант Феттучини Алфредо.
Состојки:
- печурки и тестенини - 250 гр;
- пилешки гради - 300 g;
- кромид - 120 g;
- лук - 7 заби;
- путер и растително масло - 60 g;
- крем - 400 ml;
- Орегано и црн пипер - 1,5-2 лажици секој;
- сол, рендан Пармезан.
Подготовка
- Варете тестенини.
- Фрај сецкани пилешки гради на растително масло, а потоа печурки.
- Исто така, исечени исечен кромид и лук во путер.
- Истурете крем во крем, лежеше пилешко и печурки, зачинете го со вкус, измешајте тестенини.
- Се сервира топла тестенини со пилешко и печурки со рендано пармезанско сирење.
Тестенини со шунка и печурки
Неверојатно вкусни и хранливи тестенини со печурки и крем, ако го готвите со шунка. Состојките може едноставно да се исечат и да се додадат во сос од тестенини, да врие пред печурките додека не се подготвени. Дополнителен вкус на овошјето ќе биде даден со пржени печурки и парчиња шунка сé до руменило.
Состојки:
- паста - 250 g;
- шунка и печурки - 150 гр;
- кромид - 80 g;
- лук - 3 заби;
- масло - 70 g;
- крем - 350 ml;
- брашно - 40 g;
- сол, морско оревче, билки, пармезан.
Подготовка
- Варете тестенини.
- Одделно пржете печурки со кромид и лук и шунка.
- Комбинирајте ги состојките во заеднички тава, во која брашното е превиткано.
- Се става крем, сос од сос со сол, бибер, морско оревче, топло 3 минути, лежеше макарони.
- Се служи со тестенини со шунка и печурки топла, надополнета со зеленчук и пармезан.
Тестенини со печурки и сирење
Варен тестенини со печурки и сирење според следниот рецепт ќе бидат задоволни со богатиот крем вкус постигнат со додавање на сирење. Острината на сосот може да се подобри со додавање на други зачини и зачини. Густината на сосот лесно се регулира со додавање на супа од макарони или топла супа.
Состојки:
- паста - 250 g;
- печурки - 450 гр;
- кромид - 120 g;
- лук - 2 заби;
- масло - 70 ml;
- крем сирење - 220 g;
- супа, супа или вода - 0,5 чаши;
- сол, зачини, билки, пармезан.
Подготовка
- Варете тестенини, мозоци, даде мозоци.
- Печурки печурки во масло, додадете кромид, пржете на 5 минути.
- Додај сирење, супа, зачини, зеленчук, загрејте до вриење.
- Пред сервирање на мешани паста со сос и печурки, посипете ги со сирење.
Карбонара паста со печурки
Посебен вкус е тестенините со печурки, ако го готвите во крем сос со додавање на печено пушено сланина. Лаконичен збир на зачини во форма на мрсна црн пипер може да се прошири со додавање на нотка на италијански или провансалски билки, сушен лук или други зачини по ваш избор.
Состојки:
- паста - 250 g;
- печурки - 250 гр;
- сланина со сланина - 100 g;
- кромид - 70 g;
- масло - 50 ml;
- крем - 300 ml;
- супа, супа или вода - 0,5 чаши;
- сол, зачини, билки, пармезан.
Подготовка
- Кук макарони.
- Скршете одделно печурки со кромид и сланина во тава.
- Во печурката podzharku се прелива крем, сезона, мачени за 2 минути.
- Топла тестенини се шират на сад, посеан со сланина и се истури со сос.
- Тестенини со сланина и печурки ќе станат уште поубави ако се зачинат со пармезан и зеленчук.
Рецепт за тестенини со мелено месо и печурки
Брзо и непотребно подготвени тестенини со мелено месо и печурки, но излегува многу апетитивно, хранливо и хранливо. Одлична опција за квалитетно и вкусно јадење на машката публика. Павлака може да се замени со дел од течни кремови со средна содржина на масти, додека со исклучок на вода од состојките на состојките.
Состојки:
- паста - 250 g;
- мелено месо и печурки - 250 гр;
- сланина со сланина - 100 g;
- кромид - 90 g;
- лук - 2 заби;
- масло - 40 ml;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- вода - 70 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Фрај поединечно кромид во тава со кромид и печурки, зачинување на СРЈ и додавање на зелена боја во процесот.
- Комбинирајте го мешавината од печурки и месо, додадете кисела павлака, вода, сол, бибер.
- Бришење на сос за 5 минути, а потоа се меша со варен тестенини и служи.
Тестенини со домати и печурки
Тестенини со печурки, варен според следниот рецепт, е разноврсна чинија која може да се сервира на посно маса или вклучена во вегетаријанското мени. Сос во овој случај се подготвува со домати, кои може да се земат како свежо олупени и конзервирани во сопствениот сок.
Состојки:
- паста - 250 g;
- домати и печурки - 300 гр;
- кромид - 150 g;
- лук - 1-2 заби;
- масло - 50 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Скршен кромид со печурки додека не испари влагата и нецрвна.
- Додадете сецкани домати, лук, пржете ја масата уште 7 минути.
- Ставете го во тава варени шпагети, загрејте неколку минути.
- Кога служите тестенини со печурки во сос од домати, зачинети со билки.
Тестенини со ракчиња и печурки
Следниот рецепт за навивачите од морска храна. Ракчиња по волја може да се надополнат со школки или дури и да заземат замрзнат морска коктел, што ќе го направи садот уште оригинален и префинет. Нагласете го вкусот на конститутивниот босилек, додаден во сосот за време на готвењето и на врвот на пастата кога се сервира.
Состојки:
- тестенини и ракчиња - 250 g;
- печурки - 200 гр;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- лук - 2 заби;
- масло - 50 ml;
- крем - 250 ml;
- брашно - 20 g;
- сол, зачини, провансални билки, пармезан, сушен и свеж босилек.
Подготовка
- Фрај лук во масло, лежеше печурки, испржете го додека не светне руменило.
- Додадете едрата, пржете неколку минути, истурете во кремот.
- Зачинете го сосот со суво босило, билки, сол, бибер и сенф, додадете брашно, се промешува, малку загрејте, додајте варени тестенини.
- Кога служите тестенини со морска храна и печурки, таа се дополнува со лисја од босилек.
Тестенини со печурки и сос од песто
Тестенини со печурки, чијшто рецепт ќе биде опишан на следниов начин, се служи со сос од песто од босилек , лук, маслиново масло, пармезан и борови ореви. Тоа може да се готви со маргина, а потоа префрлен во тегла и испратен до складирање во фрижидер до следниот оброк или се користи за други јадења.
Состојки:
- Тестенини и печурки - 250 g;
- кромид - 1 парче;
- босилек свеж - 50 g;
- лук - 2 заби;
- маслиново масло - 100 ml;
- Кедар ореви - 1 грст;
- Пармезан - 50 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Скршете го кромидот со сецкани печурки, зачини во процесот за вкус, додајте тестенини, загрејте, додавајќи малку супа.
- Сува ореви во тава, се комбинираат во блендер со босилек, пармезан и путер, размахване до максимална униформност.
- Додај во паста со печурки 3 суп.л-патки. лажички сос, се мешаат и веднаш служат.
Тестенини со печурки и модар патлиџан
Друга лесна верзија на омилено јадење што ќе ги задоволи барањата на здраво мени или ќе биде погодно за јадење во пост-тестенини со пржени печурки и модар патлиџан . Како база на домати, се користат домати во сопствениот сок или свежи домати, откако ќе се исчистат од кожата, режење или мелење во мешалка.
Состојки:
- Тестенини и печурки - 250 g;
- модар патлиџан - 350 g;
- лук - 3 заби;
- домати во нивниот сок - 450 g;
- маслиново масло - 50 ml;
- сол, зачини, зеленчук.
Подготовка
- Сечете ја модриот патлиџан со средна големина, додадете сол, и по 20 минути, исцедете и кафеав во масло, додавајќи лук на крајот.
- Одделно пржете печурки, префрлете се на сино.
- Додај рендан домати со сок, облекуваат сос по вкус, чорба за 2 минути.
- Варете тестенини и сервирајте го со варен сос.
Тестенини со печурки во мултиваријат
Брзо и лесно во еден чекор, тестенини со печурки се подготвуваат во сос од павлака во мултиваријат. Вкусот на садот може да се менува со додавање на зеленчук, месо или други состојки во печурките при пржење. Водата можеби ќе треба повеќе или помалку во зависност од квалитетот на тестенините. Вишокот се испарува на "Печење", исчезнатите се додаваат за време на готвењето.
Состојки:
- паста - 300 g;
- печурки - 450 гр;
- масло - 100 g;
- павлака - 100 гр;
- кромид - 1 парче;
- вода 450 ml;
- маслиново масло - 50 ml;
- сол, зачини, зеленчук, сирење.
Подготовка
- Печурките се пржат на "Печење" со путер и кромид.
- Додај вода, сезона по вкус, положи сува паста.
- Подгответе ја садот на програмата "Супа" за 15-25 минути, додадете кисела павлака.
- Кога служи, тестенините се сервира со зеленчук и сирење.