Само не јаде пити - и слатка, и незасладена, и пржени, и печени. Како да се готви пржени patties со јајца и зелена, учат од овој напис.
Пити со јајца и зелена боја во тава
Состојки:
- Пилешко јајце - 6 ЕЕЗ.
- сув брз квасец - 10 g;
- млечна крава - 180 ml;
- шеќер - 40 g;
- копра - 2 гроздови;
- кромид зелен - 5-7 пердуви;
- сол - 10 g;
- брашно пченично брашно - 5 чаши;
- растително масло без мирис - 50 ml.
Подготовка
Започнуваме со подготовка на тестото. Ние го преливаме преливото брашно во сад. Рацете прават мала пареа во неа, пополнете го со млеко и путер. Ние се прелива сув квасец, сол и шеќер. Измешајте го тестото и ставете го топлината од час и половина. Околу еден час или така ќе го мачете тестото. Додека тестото се крева, го подготвуваме полнењето: јајцата се готват, потоа се натопуваат во ладна вода и се чистат. После тоа, пресечете ги во коцки. Ги ставаме во сад, додаваме расипани билки и добро се мешаме. Тестото се меси, валани во колбаси и се сече на парчиња, правиме колачи. Во центарот го ставаме полнењето и правиме колачи. Скршете ги додека не се наполни со црвено масло.
Пити со јајца и билки на јогурт
Состојки:
- пченично брашно - 580 g;
- кефир - 320 ml;
- растително масло - 80 ml;
- песок шеќер - 35 g;
- избор на јајце - 1 парче;
- храна сода - 15 g.
За полнење:
- зелен кромид - 5-7 пердуви;
- јајца - 8-10 парчиња;
- сол;
- копра - 1 куп;
- павлака - 40 гр.
Подготовка
Сода стави во претходно селектирано брашно. Кефир и растително масло, се промешува до хомогена. Јајце трепете со шеќер. Истурете околу половина брашно и добро се мешајте. Течното тесто треба да замине. Потоа го претставиме преостанатото брашно и продолжиме да го мешаме. Бидејќи тестото излегува прилично стрмни, на крајот од миењето на раката, маснотиите со растително масло. Покријте го тестото со филм и оставете го да остане.
Извадени јајца мелење, додадете зеленчук, павлака за сок, сол, бибер и се промешува.
Остатокот од тестото се валани, ги отсекуваме чашите. Ставивме кутии на нив и ги зацврстивме рабовите. Стиснете ги заготовките за да се загрее во добро затоено масло. И на пржените пити со јајца и зеленчук беа помалку масти, ги ставаме на салфети или хартиени крпи.
Пити пржени со ориз, јајце и зеленчук
Состојки:
- вода - 1 стакло;
- Кружен ориз - 100 g;
- природен путер - 110 g;
- преливно брашно - 4 чаши;
- шеќер - 45 g;
- кромид зелен - 10 пердуви;
- пилешки јајца големи - 10 ЕЕЗ.
- квасец со брзо дејство - 10 g.
Подготовка
Ние растворуваме сол, шеќер во топла вода, таму ставаме павлака путер, истурете го квасецот со брзо дејство и преликуваното брашно. Месете го тестото и оставете го на час за проверка.
За полнење за patties со јајца и зелена, истурете го оризот со вода со додавање на сол во сооднос од 1: 2, ставете го путер. Гответе го оризот додека водата не испари целосно под капакот. Кромидот е мал. Готви јајца, исчистете ги, ситно исецкајте и мешајте со кромид и ориз. Додадете го стопениот путер и промешајте. дојдете тесто мачкам, испржете ги и исечете чаши. Ставивме кутии на нив и ги зацврстивме рабовите. Фрај пити на ружи.