Колачи со сирење на јогурт

Многумина, веројатно, се сеќаваат на вкусот на истите рамни колачи со кои нашите баби и мајки ни расипуваат во детството. И како вкусно беше! Ајде да го готвиме истото за себе и за нашето семејство и да уживаме во божествениот вкус на вашиот омилен третман.

Колачи со колбаси, зеленчук и сирење на јогурт - рецепт

Состојки:

За тестот:

• брашното пресечено од повисоко одделение - 310-330 g;
• кефир (по можност дома) - 245 ml;
• гранулиран шеќер - 15 g;
• избор на јајце - 1 парче;
• маргарин или путер - 120 g;
• сода гасена или прашок за печење - 1/2 или 1 лажичка, соодветно;
• рок сол - 1/2 лажиче;

За полнење:

• Сирење тешко - 170 g;
• колбаси - 170 гр;
• Свежо сецкани свежи билки - 2 лажици. лажици;
• Пиперка и камена сол - по вкус;
• рафиниран сончоглед или маслиново масло - 45 ml.

Подготовка

Тестото за рамни колачи се готви неверојатно брзо. Доволно е да се меша јогурт со шеќер, да се додаде угасената сода или прашокот за пециво, да се истури стопениот маргарин или путер и потоа да се измеша брашното и сол. Правилно варено брашно од брашно не се држи до твоите раце, но останува меко. Не додавајте премногу брашно, во спротивно производите ќе бидат гумени и без вкус.

Додека тестото лежи (за десет минути), го подготвуваме полнењето. Се сече мали коцки од колбаси, решетки сирење и сечење свежи билки. Ние ги мешаме компонентите на полнењето и го земаме дизајнот на производите. Во зависност од големината на тава, поделбата на грутката на две или три порции и се тркалаат секој или едноставно да се кастри со раце додека не се добие рамна торта. Центарот го пополнува, а потоа да ги подигнете рабовите и да го раскинете одозгора. Сега свртете го производот со спој надолу и измерете го за да добиете рамна торта за да го соберете дното на тава. Ние го ставаме работното парче на подмачкано, темелно загреано, почекајте го кафето топење од една страна, намалувајќи го огнот. Потоа превртете го во друго барел и нека се пече под капакот додека не биде подготвен.

Ние им даваме на готовите производи малку да легнеме, покривајќи сад или чинија, и можеме да се обидеме.

Користејќи го овој рецепт како база, можете да ги подготвите тортилите со јогурт, сирење, зеленчук и компири или шунка , заменувајќи ги со колбаси или производи за пржење, едноставно со сирење и зелена боја. Тоа нема да биде помалку вкусно, пријатно и апетитивно.

За да добиете покорисна варијанта на садот, можете да печете колачи со кефир и сирење во рерната. За да го направите ова, по формирањето на производите, ги ставаме на плехот за печење, кој се нанесува со малку брашно и се пече на температура од 195 степени за петнаесет минути.