Готвените ќофтиња во рерната се хранливи, заситени, мирисна и совршени за вкус. Послужете ја садот со компир, тестенини или житни гарнитури, дополнувајќи со свеж зеленчук, кисели краставички, зеленчук или светлина салата.
Како да готвите ќофтиња во печката?
Месото се подготвува од мелено месо, често дополнувајќи го со ориз, кромид и зачини.
- Кутијата е внимателно заменета и тепана, собирајќи делови од смесата и фрлајќи го назад во садот.
- Со навлажнета раце се тркалаат топки, paniruyut во брашно и ако сакате, пржете до руменило.
- Преместете ги работните парчиња во облик, дополнети со домати, павлака или друг сос.
- Печете ќофтиња во рерна под капакот, фолијата или едноставно во форма на 30-40 минути на 180 степени.
Мивки во рерна со сос - рецепт
Неверојатно вкусни ќофтиња во печката ќе се готват со сос од павлака и рендано сирење. Дополнително сатурација на сос ќе даде зеленчук пржете од моркови со кромид и пиперки. Доколку сакате, полнењето се надополнува со целер, сечкана ситно-лута пиперка и друг зеленчук.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови, пиперки и целер - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- брашно - 30 g;
- павлака - 200 g;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во мелницата, додадете јајце, кромид, лук, сол, црн пипер.
- Формирајте кружни ќофтиња, шири во форма.
- Фрј кромид, моркови и целер за 5 минути.
- Додадете бибер, брашно, пржете на 2 минути.
- Истурете павлака, истурете една чаша вода, сезона, истурете на ќофтиња.
- Подгответе ги ќофтињата во рерна во сос од павлака 30 минути, потоа решите го сирењето и продолжете со печење уште 15 минути.
Мивки во рерна со сос од домати
Не помалку едноставно се подготвува ќофтиња со ориз во рерна. Во овој случај, производите се надополнети со сос од домати, кои може да се направат од домати (свежи или во свој сок), сок од домати, кечап или паста, разредување со вода. Од зачините хармонично ја дополнуваат палетата на вкусен исушен босилек или италијански билки.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- кромид - 1 парче;
- ориз - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- пире од домати - 400 g;
- сол, бибер, босилек, масло.
Подготовка
- Во мелено месо, измешајте го варениот ориз, јајце, лук, сол и бибер, победи.
- Формирајте месни топчиња, ставете во форма и печете на 180 степени за 20 минути.
- Томатскиот пире е донесен до вриење, зачинет, истуран во заготовки.
- Подгответе ќофтиња во сос од домати во рерната под капакот или фолија уште 30 минути.
Мивки со печурки во рерна
Вонредни белешки за арома добиваат ќофтиња, печени во рерна со сос од печурки. Млекото во рецептот може да се замени со крем или кисела павлака и дополнување на сосот по вкус со пржено зеленчук: морков, други корени, пипер. Производите ќе станат уште поубави ако се попрскаат со нив пред да горат рендано сирење.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- шампињони - 300 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 30 g;
- млеко - 250 ml;
- сол, бибер, зачини, масло.
Подготовка
- Во кутијата додадете компири од земја, кромид, јајца, додатоци.
- Формирајте ги печенчињата, пржете во масло, ставете во облик.
- Скршен кромид со печурки, дополнете со млеко со брашно, сезона, пуштете го додека не се задебели, истурете во заготовки.
- Ровови со печурки со печурки во рерна за 20-30 минути.
Говедски ќофтиња со ориз во рерна
Ако сакате да ги направите најзаситените и ароматични ќофтиња во рерната, треба да ги искористите препораките од рецептот прикажан подолу и да го земате говедското месо како основа за подготовка на производи. Нешто омекнува вкус и го прави повеќе деликатни, повеќе нежно додадени на варен ориз.
Состојки:
- мелено говедско месо - 700 g;
- ориз - 100 g;
- кромид - 1 парче;
- доматно паста - 100 g;
- сос од скара - 90 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 60 g;
- вода 250 ml;
- пиперка, шеќер, сушени билки - 1 кафена лажичка;
- лавра - 1 парче;
- сол, бибер, шеќер, масло.
Подготовка
- Во лак микс кромид, ориз, јајце, сол и бибер.
- Формирајте ги заготовките, панизирајте во брашно, пржете, ставете во форма.
- Комбинирајте ги тестенините, сос од скара, вода, папрака, билки, сезона.
- Истурете сос на производите, додавајќи лавра.
- Печете готви топки од говедско месо во рерна за 30 минути на 180 степени.
Пилешки ќофтиња во печката
Delicatel по вкус и исхраната се топчиња од пилешко месо во печката. Пилешкото филе за да се добие базата едноставно може да се изврте во мелница за месо или да се исече малку и да се исече на мали коцки, што ќе ги трансформира карактеристиките на готовската храна, ќе го направи повеќе сочно и рафинирано.
Состојки:
- сечкано пилешко месо - 700 гр;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- мајонез - 25 g;
- лук - 2 заби;
- скроб - 60 g;
- Морче и кари - 1 нотка;
- крем - 350 ml;
- сирење - 100 g;
- копра - 1 куп;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Пилешко мелено месо се меша со јајца, мајонез, лук, кромид и скроб.
- Додајте кари, морско оревче, сол, бибер, измешајте ја масата и од него фрлајте ги топлата топка.
- Стави производи во калап, се пече 20 минути.
- Истурете ги производите со сос од ароматизиран крем, сирење и копра.
- Пилешки ќофтиња се варат во рерната уште 20 минути.
Мивки со компири во рерна - рецепт
Обезбеди мени на вечера вкусни и хранливи јадења ќе се направи со подготовка ќофтиња со компири во рерна. За сос во овој случај, идеална комбинација на кисела павлака или дебел крем со домати. Формата тука ќе треба длабок, со капак, наместо на кој можете да користите соодветна должина на фолија сече.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- компир - 700 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 150 гр;
- доматна паста - 30 g;
- лук - 2 заби;
- ХОПС-сунели - 1 нотка;
- сирење - 120 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во кромидот додадете кромид, јајце, сол и бибер, измешајте.
- Формирајте ќофтиња, ставете го во облик.
- Измешајте павлака со тестенини, лук, хмељ-сунели, сол и бибер.
- Половина од сосот се додава на сецканиот компир, се меша и се шири меѓу ќофтиња, кои се размачкани со сос.
- До останатиот сос, додадете малку вода, промешајте и истурете во мувлата.
- Покријте го садот со капак и печете го 1 час на 180 степени.
- 10 минути пред крајот на готвењето, отворете го капакот и посипете го садот со сирење.
Ќерки во Турција во печката
Подготвените диетални ќофтиња од Турција во рерната нема да им наштетат на фигурата и може да бидат вклучени во било која диета. Садот може да се готви без сирење, намалувајќи ја содржината на маснотии во кремот или целосно да ја замени компонентата со млеко со ниско маснотии. Освежи вкус на садот додадени на база зеленчук, и ќе го направи зачинета лук.
Состојки:
- мелено мисирка - 700 г;
- ориз - 1/3 чаша;
- крем - 200 ml;
- зеленило - 0,5 зрак;
- брашно - 60 g;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Во мелено месо, се промешува во варен ориз, зеленчук, сол и бибер, победи.
- Формирајте месни топчиња, брашно во брашно.
- Поставете ги работните парчиња во мувла и истурете ја зачинетата крема.
- Подгответе го ќофтиња во рерна 30 минути под капакот, посипете со сирење и продолжете со печење уште 10 минути.
Рибино ќофтиња во печката
Следниот рецепт ќе биде ценет од страна на обожавателите на риба јадења. Можете да ги користите не само филети од филети, туку и пулпа без бонџии опрашување, треска, крап, сом, други риби. Како сочен додаток во овој случај, се користи лук, наместо на кој им е дозволено да додадете кромид или зеленчук.
Состојки:
- филети од птица - 700 g;
- лук - 2 заби;
- јајца - 2 парчиња;
- лебни трошки - 100 гр;
- павлака - 200 g;
- зеленило - 0,5 зрак;
- брашно - 90 g;
- сирење - 50 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Здроби риба филети, додадете бисквити, јајца, зеленчук, сирење и лук, сезона со маса, се меша.
- Формирајте круг заготовки, брашно во брашно, ако сакате, испржете и ставете во калап.
- Измешајте павлака со билки и зачини, истурете ги сосните производи.
- Подгответе ќофтиња од минофрлакот во рерна 30 минути.
Мивки во фурна со сирење
Сирење за подготовка на ќофтиња може да се користи не само за нанесување на површината на производите или додавање на мелено месо, туку и како основна компонента за создавање на сос. Богатиот вкус на сирење на крем содржат хармонично дополнување на производите од пилешко, мисиркино, говедско или било која друга база.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- кромид - 150 g;
- бел леб - 4 парчиња;
- млеко - 150 ml;
- јајце - 1 парче;
- крем - 400 ml;
- сирење - 300 g;
- сол, бибер, зелена боја, масло.
Подготовка
- Мелење мелено месо со натопени леб и кромид.
- Промешајте ја јајцата, солта и бибер, победете ги, превртувајте ги ќофтињата, испратете го во форма во рерна 20 минути.
- Измешајте рендано сирење со крем, билки и зачини, се шири на производите.
- Печете ги ќофтињата во сос од сирење во рерната уште 20 минути.
Метаболи во бешамелен сос во рерната
Готви според следниов рецепт, деликатниот сос за ќофтиња во печка направен од млеко хармонично го нагласува вкусот на производите од месото, ќе им даде сок и нежност. Сосот може да се направи повеќе или помалку зачинета, со различна количина на зачинети адитиви: орев од морска земја и ловоров лист.
Состојки:
- фармерки - 700 g;
- ориз - 100 g;
- кромид и моркови - 150 g;
- јајце - 2 парчиња;
- Млеко - 0,5 литри;
- путер - 70 g;
- брашно - 50 g;
- лавра - 2 парчиња;
- морско оревче - изклинвам;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Во мелено месо, измешајте пржено кромид со моркови, јајца, ориз, сол и бибер.
- Формирајте ги празнините, ставете ги во мувла.
- Доведете го млекото до вриење со ловел, морско оревче и кромид, оставете да се излади, филтрирајте.
- Поминете го брашното на маслото, истурете го во млекото, топлината, истурете на ќофтиња, посипете со билки.
- Подгответе ги садовите 30 минути на 180 степени.
Мивки во саксии во рерната
Особено деликатен вкус се добива од ќофтиња, печени во рерна во саксии. Придружниот сос на производите честопати се надополнува со пржени зеленчуци или печурки, кои на садот ќе му дадат дополнителна заситеност. Месната база се подготвува и со додавање на варен ориз и без негово учество.
Состојки:
- фармерки - 900 g;
- ориз - 100 g;
- кромид - 3 парчиња;
- лук - 2 заби;
- моркови - 2 парчиња;
- печурки - 300 гр;
- супа - 1 л;
- павлака и доматно пире - 3 лажици. лажици;
- путер - 70 g;
- брашно - 10 g;
- сол, бибер, ловор, зачини, путер.
Подготовка
- Во земјата микс ориз, кромид, лук, сол и бибер, победи, форма заготовки.
- Фрај кромид, моркови и печурки, додадете павлака, домат, зачини.
- Пан на производи во брашно, пржете, лежеше на садови, наизменично со пржење на зеленчук.
- Истурете ја супата, додајте ловор и гответе 30 минути на 190 степени.