Ако сте заинтересирани како да направите вкусна супа од сурови дома, тогаш овој напис е само за вас. Повикајте ги гостите, бидејќи оваа супа се препорачува да јадете веднаш. Поминете ги со оваа срдечна, миризлива и вкусна чинија. На крајот на краиштата, супата на хархо има префинетост во тоа што се готви на месо од супа, со добро парче месо (обично говедско месо) и неверојатна количина зелена и зачини.
Како да се готви супа kharcho на грузиски - рецепт?
Состојки:
- бисквит од говедско месо - 500-600 g;
- лак - 2 глави;
- домат (голем) - 1 парче;
- доматен пире - 1 десерт лажица;
- лук - 3 заби;
- растително масло - 15-20 ml
- ориз (долги гранули) - 80-100 гр;
- зачини (uhoxo-suneli, коријандер, солени, суви adzhika) - за секоја 1 лажичка;
- зеленчук (cilantro, магдонос, целер) - секој за 10-20 g;
- бибер горчлив - 0,5 парчиња
- Tkemali сос - 1 десертна лажица.
Подготовка
Да почнеме со бисквитот од говедско месо: го миеме со проточна вода и се сече на парчиња, кои во иднина ќе бидат погодно поделени на делови. Го ставивме месото во тенџере, истури 2,2 литри вода за пиење и го стави на шпоретот, готви 1,5 часа. Кога врие, отстранете ја пената од супа, па затоа не беше облачно. 25 минути пред супата е подготвена да додаде измиена, крос-сече сијалица и еден целер.
Го загреваме тава со растително масло и пржете го кромидот исечете го на една четвртина од прстенот. По неколку минути, додадете го доматското пире и доматот на него, кое претходно го исчистивме од лушпата, отстранете ги семињата и ги исечеме по случаен избор во коцки. Истурете 3-4 лажици супа, правиме помалку оган и гаснеме сите 10-15 минути.
Солт од подготвената супа и извлечете од неа сијалица со целер. Го ставаме во сос од тенџере Tkemali, ситно сецкан бисер и лук. По 1-2 минути додадете го пржењето. Кога сè ќе се врие, се шири измиениот ориз и истурете ги зачините. Ние готвиме сè додека оризот не е подготвен, на тивок оган.
Супа е подготвена, шпоретот е исклучен, но супа се уште се клокоти, во овој момент тоа е изобилно pritrushivaem kharcho сецкани зелена боја. Покријте сè со капак, нека остане 15 минути.
Како да се готви супа kharcho во multivariate?
Состојки:
- говедско месо - 450-550 g;
- лак - 2 големи глави;
- сок од домати - 215 ml;
- ориз (било кој, едноставно не банален) - 100 гр;
- tkemali - 1-1.5 кафени лажички;
- зачини (хмељ-сунели, коријандер) - 0,5 кафени лажички;
- црвен пипер (земјата);
- растително масло - 1-2 суп.л-патки. лажици
- сол големи - 1,5 лажиче.
Подготовка
Зачувајте го вашето драгоцено време и направете супа kharcho во multivark. Вклучувајќи го апаратот на режимот "Печење" или "Печење", почнуваме да готвиме. Ставете го маслото во контејнерот, премачкајте ги парчињата говедско месо исечете ги на парчиња. Скршете го 20 минути. Ние додаваме кромид исечен со слама и целата сол, и по пет минути го истураме доматниот сок. Следно дојде: tkemali, црвена пиперка и зачини. По мешањето на сите шпатула, оставаме сè да печеме во истиот режим, уште 10 минути.
Префрлете го multivark со притискање на копчето "Quenching", истурете ја во пржената вода и додајте го миениот ориз. Поставивме време за 1 час и 10 минути. По сигналот за завршување на готвењето, истурете во супа сецкан магдонос.
Како да се готви јагнешко супа со јагнешко месо?
Состојки:
- Сечење на јагнешко месо - 400-450 g;
- ориз (круг) - 90 гр
- кромид - 1 глава (голем);
- домати - 2 парчиња;
- цреша слива - 7-8 парчиња;
- коријандер, магдонос, копра;
- растително масло - 15 ml;
- Солта е голема.
Подготовка
Супа од јагнешко готви 2,5 часа во два литри вода. Крушен кромид прстени, пржете во масло, во тава. Домати се исфрлаат со врела вода за да се отстрани кожата од нив и да се исечи месото на плодот преку мелница за месо. Следно ние пресврт на цреша слива, одвоени од камен. Мешајте ја сливата и доматот во супа. Солим kharcho за вкус и додадете пржени кромид. По три минути го комбинираме измитиот ориз со супа и чекаме, кога ќе се готви. По попрскуваме сад од сецкан зеленчук, кој треба да се вари неколку минути.