Традиционално, во сос се сервираат ќофтиња, и без овој пријатен додаток, топчестите месо ќе се претворат во едноставни котлети. За да не го скршиме вообичаениот рецепт на садот, во оваа статија ќе ви кажам како да подготвите сос за ќофтиња, кои може да се користат директно за време на подготовка на сад, или да ги натовари со храна пред да се сервира.
Шведски млечен сос за ќофтиња
Состојки:
- говедско супа - 1 предмет;
- маст крем - 1 ставка;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер - 1 кафена лажичка;
- соја од соја - 1 кафена лажичка;
- црн пипер - 1 лажичка;
- рузмарин - 1/2 лажиче.
Подготовка
Скршете го брашното во путер до златно и пополнете го со говедско супа. Додајте малку соја сос, бибер и исушен рузмарин на садот, истурете го кремот и гответе млечниот сос до дебел (околу 10 минути).
Рецепт за јогурт сос за ќофтиња
Вкусниот грчки јогурт сос "Џаџики" совршено го балансира зачинетиот вкус на ќофтиња или фалафел.
Состојки:
- краставица - 1 парче;
- Грчки јогурт - 1 предмет;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- копра (сецкани) - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - 1/4 лажиче.
Подготовка
Краставица Бришење на голем ренде и стискаш од вишокот на влага. Измешајте рендан зеленчук со грчки јогурт, сок од лимон, сол и бибер, додадете кршен копра. Ние им служиме на сос од јогурт.
Едноставен и вкусен топол сос за ќофтиња
Состојки:
- кечап - 1 ½ с .;
- сос "Табаско" - 1/2 лажиче;
- кафеав шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- црвен вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Подгответе топол сос едноставно елементарен: во мала чинија, измешајте кечап, Табаско, шеќер, оцет и соја од соја. Пополнете го подготвениот сос од месо за 5-7 минути додека не го подготвите.
"Табаско", исто така, може да се замени со чили кечап, разликувајќи ја тежината на садот според сопствениот вкус.
Метаболи со сос за BBQ
Состојки:
- кафеав шеќер - половина век;
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици;
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- кечап - 1/2 табела;
- сок од портокал - 1/4 век;
- Дипп сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- топол сос "Табаско" - 1/4 лажиче.
Подготовка
Во мешавината на мешавината кафеав шеќер и скроб, додадете оцет и малку сок од портокал, така што масата станува хомогена. Потоа ги испраќаме останатите состојки во мешавината: топол сос, сенф, кетчуп и соја од соја, ставете го saute пан во оган и гответе го сос за јадење околу 2 минути, постојано мешајќи. На задебелен сос вода на ќофтиња пред сервирање.
За повеќе "цитрус" на ќофтиња, можете да додадете малку кора од портокал.
Рецептот за италијански сос за ќофтиња
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1/2 парчиња;
- моркови - 1/2 парчиња;
- целер - 1/2 парчиња;
- магдонос (сецкани) - 2 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- домати - 600 g;
- Сушен босилек - 1/2 лажиче.
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
На топло маслиново масло, испржете ги ситно исечен кромид, целер и рендан морков додека не се омекне целиот зеленчук. Сега е време да додадете вкус сос,
Подготвен италијански сос ќе послужи како одличен додаток не само за ќофтиња и други месни јадења, туку и за тестенини и вегетаријанска лазања .