Многу вкусна третира - компири во саксии, тоа е долго време се ценети и rasprobovali искусни домаќинки. Месото е меко и нежно, компирите се натопени со сок од месо, а садот, запечен со печење, го концентрира целиот мирис. Постојат многу рецепти со различни варијации за да се подготви таков сад барем секој ден.
Компири печени во саксии
Секоја домаќинка сака да направи чинија што е вкусно што е можно, и не само што квалитетот на состојките игра улога, туку и малите тајни за готвење во рерната.
- Подобро е да се вари месото или да се пржи, за да биде добро зашилено.
- Компири во саксии во рерна се поставени сурови, како и други зеленчуци.
- За да добиете сочно месо, мора да се пржат во топла тава за 8-10 минути, превртувајќи го.
- Компири во саксии се полни со течност во помало количество, ако има друг зеленчук.
Печете во саксии со месо и компири
Печете може да се готват во керамички калапи или казан, но садот ќе испадне со вкус ако користите глинени садови, тие го одржуваат мирисот подобро и подолго, не трескајте од огнот. Секое месо може да биде соодветно за рецепт: говедско месо, свинско месо, пилешко, печено месо во саксии со компири ќе биде ароматично со месо од супа.
Состојки :
- свинско месо - 0,5 кг;
- компир - 5-6 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- супа или вода - 400 ml;
- сол, зачини.
Подготовка
- Исечете го месото, пржете го.
- Компирите се мерат, моркови и кромид.
- Леј месо и зеленчук.
- Додај зачини, ловоров лист, истурете вода.
- Печете 1 час.
- Додадете смачкан лук и оставете уште половина час.
Компири со печурки во саксии
Многу често во еден пост е тешко да се подигне вкусно јадење да биде полна долго и квалитетно. На овој начин за водителка ќе бидат компири со печурки во саксии во рерната. Рецептот вклучува кисела павлака, но можете да направите без неа. Замрзнати свежи и замрзнати, и шуми, сушени печурки, вториот мора да се натопени.
Состојки :
- печурки - 300 гр;
- компир - 400 гр;
- сливи - 8 парчиња;
- павлака - 0,5 чаши;
- сол, зачини.
Подготовка
- Сливи во водена пареа.
- Печурки се сечат, пржете.
- Излупете компири, се мешајте со кисела павлака, печурки и сливи.
- Се шири, истурете ја супа.
- Печете 30 минути во загреана рерна.
Компири со полнети садови
Многу вкусни компири се добиваат во саксии, ако месото се замени со мелено месо. Земете оригинална тепсија, што не е срам да се даде и гости. Меленото месо треба да биде масно, така што зеленчукот излегува помек и соник, најдобро е да се меша месото од месо со маснотиите. Тоичките во саксии и компири, исто така, ќе изгледаат оригинално.
Состојки :
- фармерки - 300 гр;
- сланина - 100 g;
- компир - 800 гр;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- тврдо сирење - 100 g;
- сол, зачини, билки.
Подготовка
- Направете маринада од мајонез, сол и зачини.
- Исечете го компирот, впијте ја маринадата 15 минути.
- Работи заедно со земјата сланина, сол и бибер.
- Исечете ги кромидот и билки, додадете во мешавината.
- Режете сирење, ставете половина.
- Истурете ја жолчка од јајце, промешајте.
- Прошири, "скриј" со сирење.
- Таквите компири во саксии се готват 30 минути во загреана рерна.
Риба во тенџере со компир - рецепт
Многу луѓе не ги сакаат рибите, особено децата, но овој производ е многу корисен. Содржи масни киселини Омега3 и Омега-6, кои се потребни за клетки и фосфор, што ја зголемува ефикасноста. Да се поправи ситуацијата ќе им помогне на рибите во тенџере во рерната со компири, рецептот ќе им се допадне на возрасните и на децата.
Состојки :
- риба филе - 800 g;
- компири - 5-7 парчиња;
- кромид - 1-2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- павлака - 1 стакло;
- сол, зачини.
Подготовка
- Исечете компири и сол.
- Моркови и кромид за пржење.
- Поставете ги компирите, "покријте" со друг зеленчук.
- Парчиња риба се стави на врвот.
- Разредете кисела павлака во вода со сол и зачини, истурете.
- Компири со риба во саксии се печат во загреана рерна за 1 час.
Компир со ловечки колбаси во тенџере
Ако сакате да го изненадите вашиот дом со оригинален деликатес, треба да се обидете да ставите ловички колбаси во печено месо наместо месо. Умерено масти и пушеле, тие ќе дадат посебен вкус. Компирот со колбаси во саксиите во рерната е богато јадење, најдоброто нешто што треба да го користите е сос од топол чили.
Состојки :
- компири - 3 парчиња;
- колбаси - 150 гр;
- пилешко месо - 150 гр;
- кечап - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- тврдо сирење - 50 g;
- лук - 1 каранфилче;
- сол, зачини.
Подготовка
- Исечете го кромидот, решетките на моркови, пржете, додадете смачкан лук.
- Промешајте со кечап, изгаснете неколку минути.
- Колбаси и компири се сечат, пржете со друг зеленчук.
- Сол, додадете го зачини, се шири, истурете ја супа.
- Запејте во загреана печка за 30-40 минути.
- Додајте рендано сирење, држете уште 10 минути.
Компир кнедли - рецепт во рерна во тенџере
Едно од старите јадења на белоруската кујна е компирското кнедло , во саксиите е подготвено во модерна верзија, наместо во рерната. Комбинацијата на крцкаста кора и нежна пюре нема да остави никого рамнодушен, тоа се готви, како со полнење и без. Пополнување може да биде месо, маст и свежи печурки.
Состојки :
- компир - 1 кг;
- маст, месо или печурки - 300 гр;
- млеко - 200 ml;
- кромид - 3 парчиња;
- сол, зачини.
Подготовка
- Намалување на маснотиите и пржете го. Месото и печурките се готват до златно кафеава боја.
- Додадете го кромидот, поминете 5 минути.
- Одделно решетки 1 кромид и 1 компир.
- Се сече компир, се меша, сол, додајте зачини.
- Да се стави, се пече во загреана рерна за 45 минути.
Жулиан во саксии во рерна со компири
Варијации на срдечна третира може да се ужива дома со подготвување на julien во саксии со компири. Ова јадење ќе се жали на сите јадат, изгледа оригинално, така што можете безбедно да го вклучите во свеченото мени. Главната компонента на садот се печурки, подобро е да се даде предност на шампињони.
Состојки :
- тврдо сирење - 100 g;
- печурки - 200 гр;
- кромид - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- пилешко филе - 1 парче;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- павлака - 100 гр;
- путер - 50 g;
- копра - 2 гроздови;
- сол, зачини.
Подготовка
- Скршете го брашното во масло.
- Додадете павлака, копра, испуштете ја 1 минута.
- Исечете го кромидот и печурките, пржете.
- Додадете го пилешкото филе, изгаснете 10 минути.
- Излупете компири, ставете ги саксии. "Покријте" со втор слој од смесата.
- Истурете сос од павлака и брашно, посипете со рендано сирење.
- Печка за да се загрее, се пече 30 минути.
Риби во тенџере со компири
Компирите со ребра во саксии ќе бидат нежни и трошни ако ги користите ребрата на млад прасе. За да не бидете измамени при купувањето, треба да обрнете внимание на нивната боја и големина. Барате мали, со тенки коски, лесното месо и белата маст, најдобрата опција - во половина маснотии и месо.
Состојки :
- ребра - 0,5 кг;
- компир - 0,5 кг;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- мелен пиперка - 10 g;
- вода или супа - 0,5 литри;
- сол, бибер.
Подготовка
- Ребра мелени со пиперка, оставете 30 минути во фрижидер.
- Скршете во топол тавче додека не истребете.
- Излупете компири, кромид и моркови, измешајте, сол, посипете со пиперка.
- Проширете, додадете ребра.
- Истурете вода или супа.
- Ребрата во тенџере со компири мора да се задушат 1 час во загреана печка. Потоа, за да ги протерате уште 15 минути.
Компири во земја стил во рерна во тенџере
Вкусни компири во саксии се добиваат на рустикален начин, името му беше дадено на името, бидејќи не е потребно да се чистат корените, наводно во селото, за да заштедат време, тие претпочитаат само измиен компир. Овој рецепт компири во тенџере е исто така многу корисно, бидејќи во кора има многу минерали.
Состојки :
- компир - 0,5 кг;
- печурки - 400 гр;
- пилешко филе - 400 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- вода 50 g;
- сол, зачини.
Подготовка
- Исечете компири и сол.
- Во масло за неколку минути, изгаснете го лукот, пржете го компирот во неа.
- Кромид и морков сецка, помине за 5 минути.
- Исечете ги филетите и печурките.
- Лежи во саксии со слоеви, сочувувајќи го сосот.
- Посипете ги со зачини и додајте вода.
- Запејте во загреана печка за 30-40 минути.
Компири во млеко во саксии
А вкусно и хранливо јадење за деца и возрасни ќе биде компир со млеко во тенџере во рерна. За овој рецепт подобро е да се купат коренови култури со висока содржина на скроб, добро се апсорбира млекото, станува нежна во вкусот. Млекото се заменува со крем. Љубовниците од месо можат да додадат неколку парчиња.
Состојки :
- компири - 6 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 400 ml;
- тврдо сирење - 150 g;
- лук - 2 чешниња;
- путер - 100 g;
- сланина - 150 g;
- сол, зачини.
Подготовка
- Излупете го компирот, варете ги на половина варен.
- Сирење да решетки, намалување на сланина.
- Земете го зеленчукот во парчиња, додајте половина сирење, јајца, сланина, мелени лук. Сол, бибер, се меша.
- Пополнете садови, посипете со сирење, истурете го млекото.
- Печете во загреана рерна 45 минути.