Што само не оди во текот кога се подготвува јадења на буџетски рецепти. Една од последните е рецептот за бисквити на саламура. Како основа на овој рецепт може да дејствува било која саламура од било кој зеленчук, но во рамките на овој напис ќе подготвиме закуска на разни видови краставици.
И покрај фактот дека прво може да се мисли на спротивното, бисквитот на саламура не го предаде присуството на нејзината главна состојка, ниту вкус ниту мирис. Тоа и вистината може да бидат малку соленкасти, но воопшто не е изговор да се одбие подготовката на слаткото тесто на база на саламура. Покрај тоа, текстурата на финалниот третман директно ќе зависи од дебелината на тркалањето: сакате да ги избришете крекерите - колку што е можно да се тркалаат тестото, и само притиснете ја дланката за да направите бујна и воздушна колачи . За тоа како да направите колачиња на саламура и сите суптилностите на процесот на готвење, ќе зборуваме понатаму.
Колачиња на краставица саламура - рецепт
Состојки:
- брашно - 325 g;
- шеќер - 70 g;
- сончогледово масло - 80 ml;
- марината краставица - 80 ml;
- сода - 3 g;
- оцет - 1 лажиче.
Подготовка
Шемата за правење на овој колаче е едноставна, бидејќи листата на состојки е едноставна. Го бришеме брашното и го комбинираме со шеќер, ако планирате да подготвиме солен бисквит, тогаш шеќерот, се разбира, не додава, и заедно го ставаме добар дел од сол. Ние ги поврзуваме саламура и масло, истурете ја смесата во брашното и шеќерот, додајте го оцетот на сода и измешајте го дебелото тесто. Во оваа фаза во тестото можете да додадете ореви, чоколади или сушено овошје . На правлив оброк, месете го тестото неколку минути, превртувајте ги и исечете ги на одделни колачиња.
Печете ги косичките на саламура 20 минути или додека не се замачка на рабовите. Температурата на рерната треба да достигне 180 ° C.
Бисквити базирани на саламура
Колачињата на саламура може да се подготват и со додавање на џем, бобинки и крем. Се разбира, сите овие адитиви остануваат на ваша дискреција, но ако сте имале тегла со џем при рака, зошто да не го користите?
Состојки:
- марината краставица - 200 ml;
- Сончогледово масло - 200 ml;
- гранулиран шеќер - 250 g;
- брашно - 630 g;
- јајца на пилешко - 3 парчиња;
- прашок за пециво - 4 g;
- ванилин - 5 g;
- Бери или овошен џем.
Подготовка
Во еден контејнер поврзуваме течни состојки: растително масло, јајца и саламура. Одделно измешајте го преливото брашно со шеќер и прашок за пециво, во иста мешавина додадете ванилин. Сега истурете ги течностите во брашното и измет го тестото. Веднаш штом тестото станува еластично, го прекинуваме мешањето, превртеме парче тесто во слој околу 2 см и исечете го со било каква форма. Во центарот на бисквитот правиме изрез, ставете малку џем таму и ставете го сè во рерна околу 15 минути на 180 ° C.
Домашна колачиња на саламура со топено сирење
Колачињата на саламура - рецептот е дури и повеќе од економичен, но може дополнително да се разредува со истите состојки, како што се обработеното сирење. Тоа е многу вкусно и многу евтино.
Состојки:
- преработено сирење - 120 g;
- марината краставица - 120 ml;
- брашно - 320 g;
- путер - 50 g;
- јајце - 1 парче;
- прашок за пециво - 4 g;
- семе од сусам за декорација.
Подготовка
Ја победивме јајцата со кратер од краставица, малку сол и стопен путер. Го одделуваме брашното одделно, додавајќи го прашокот за пециво, потоа ставете ја мешавината врз основа на саламура на брашното, ставете го ренданото топено сирење и го мачете тестото. Нанесете го тестото на правлива површина, покријте ги со остатоци од претепани јајца, млеко или растително масло, посипете ги со семе од сусам и ставете го во рерната. 20 минути на 190 ° C треба да биде доволно за да се осигура дека на излезот ќе добиете руди и крцкави сирење торта.