Имајќи на рака пакет на лиснато тесто , бројот на рецепти за печење кој може да се готви врз основа на тоа може да се процени во десетици. Една од варијантите на рецептите е слоевит пита со сирење, која може да се надополни со огромен избор на состојки: месо, живина, зелена боја, сè оди да се игра.
Лисна тесто со пилешко и сирење
Со цел да го скратиме времето за готвење на колачот, употребуваме готови пушени пилешки, но може да ги истриеме парчињата на птицата со кромид или да го вариме месото, а потоа да го расклопите во влакна.
Состојки:
- пакување лиснато печиво;
- пушено пилешко - 265 g;
- тврдо сирење - 240 g;
- кромид - 65 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Навалите два слоја лиснато печиво и поставете еден од нив во основата на тортата, на лист од пергамент. Спасеруйте кромид и измешајте го со парчиња од пилешко и сирење. Дистрибуирајте го пополнувањето на првиот слој од тестото, одозгора го ставате второто и поврзете ги рабовите заедно. Покријте ја идната торта со јајце и оставете да печете половина час на 200 степени.
Таква слојна пита може да се прави со секое месо и сирење, освен со кромид или свинско кромид, додадете во печурки печурки, омилени зачини или зеленчук - бројот на варијации се одредува само од широчината на вашиот фантастичен лет.
Пиле од полжави направени од лиснато тесто со сирење
Затворените колачи во форма на спирала се сопственост на грчката кујна. Како по правило, како полнење, Грците користат сирење од сирење, како фета, и додаваат зеленчук на спанаќ. Основата може да лежи и вообичаеното лиснато тесто, и листовите на традиционалниот грчки фило.
Состојки:
- спанаќ (одмрзнат) - 420 g;
- Фета сирење - 165 g;
- тврдо сирење - 55 g;
- рендан Пармезан - 35 гр;
- нотка на морско оревче;
- јајце - 1 парче;
- путер -15 g;
- лист лиснато тесто.
Подготовка
Започнете со подготовка на полнење за кое одмрзната спанаќ треба да се одмрзне, исцеди, исцеди и исече. Завршени лисја се мешаат со рендан тврд сирење и фета, сезона со целиот морско оревче и го победи јајцето.
Одмрзнатиот слој од тесто треба да се извади што е можно послаб, буквално до проѕирност. Потоа, тој е покриен со тенок слој на стопен путер и го шири полнењето од еден од рабовите. Внимателно подигање на тестото, тоа ролна во ролна, а потоа го свитка во спирала, со полжав. Поставете ја слојната торта со сирење и спанаќ зелена боја во рерна од 200 степени загреана за 20-25 минути.