Во врелиот летен период, кога сонцето сјае светло, секогаш навистина сакате нешто кул и необично. Со цел да се задоволи малку, не мора да значи значително инвестирање на средства. Можете, на пример, само да се однесувате кон сладолед. Веројатно, има малку луѓе кои не би сакале оваа деликатес и ќе го одбијат. И дали знаевте дека не само што може да купите сладолед во продавницата, туку и да готвите дома. Секој може да го направи ова деликатес.
Ајде да размислиме со вас како да направите сладолед од јагода дома.
Сладолед од јагода - рецепт
Состојки:
- шеќер - 100 g;
- млеко - 250 ml;
- крем - 250 ml;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- ванилна суштина - 1 кафена лажичка;
- свежи јагоди - 2 лажици.
Подготовка
Како да направите сладолед од јагода? Значи, земете точно половина порции од шеќер, истурете во садот и додадете свежи измиени јагоди. Ние ги ставаме бобинки во фрижидер 30 минути. Потоа земете мал сад и измешајте го останатиот шеќер во него, жолчки и ставете го во млекото. Потоа го ставаме тенџерето на мал оган и, мешајќи, се загреваме, но не внесувајте во вриење. Како резултат на тоа, треба да добиете хомогена маса без зрна од шеќер. Потоа, мешавината нежно се истура во посебна чинија и чекајте додека не се излади до околу собна температура. Откако ќе го отстраниме околу 3 часа во замрзнувачот, но секои 20 минути ја извадиме масата и се мешаме. Ако ова не е направено, тогаш во сладолед, како резултат на тоа, се формираат мали парчиња мраз. По истекот на времето, го извадиме капацитетот, додадеме ванила на сладолед за вкус и стави јагоди.
Домашен сладолед од јагода
Состојки:
- шеќер - 110 g;
- свежи јагоди - 400 g;
- вода - 4 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Како да направите сладолед од јагода? За почеток, измешајте ја водата и шеќерот во чинијата. Потоа ставете ја смесата на слаб оган и промешајте додека кристалите на шеќер не се растворат целосно. Ние ја доведуваме масата до вриење, го засилуваме огнот и го вариме сирупот 5 минути, а потоа нежно отстранете ја садот од плочата и лади сирупот на собна температура.
Во меѓувреме, земаме свежа јагода, исплакнете под проточна вода, исушете се со крпа и откичете ги опашките. Ние ги бришеме бобинки за да ја сменат состојбата преку сито или да го мелеме во блендер. Измешајте ги јагоди со шеќерен сируп, додајте малку сок од лимон по желба и добро се меша додека не се изедначи. Смесата се става во пластична амбалажа, покриена со капак и поставена најмалку 2-3 часа во замрзнувачот. Пред сервирање, ставете подготвен сладолед за 20 минути во фрижидерот, така што малку ќе омекне и ќе го декорирате, ако сакате, со свежи листови од нане.
Сладолед од банана-јагода
Состојки:
- природен јогурт - 250 ml;
- свежи јагоди - 100 гр;
- банана - 1 парче;
- мед - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
За да направите домашен сладолед од банана и јагода, исплакнете ги бобинки, исцедете ги, отстранете ги опашките и префрлете ги во контејнерот на блендер. Бананата се чисти, се сече на мали парчиња и се додава на јагода. Таму влегуваме
Фановите на сладолед, исто така, можат да се обидат домашно крем бруи и рецепти за чоколаден сладолед . Бон апетит!