Вистински чоколаден сладолед е еден од најомилените и вкусни десерти уште од детството. Тоа го подобрува и го подобрува расположението не само во лето туку и во зима. Овој деликатес е лесно асимилиран, не давајќи ни само пријатно задоволство, туку и вистинско чувство на ситост. Содржината на калории во таквиот сладолед зависи од видот и сортата. Обично тоа е 130 - 350 kcal на 100 грама. Но многу често, при читањето на составот на сладолед продаден во продавници, ние се откажуваме од ова деликатес. Бои, вкусови, стабилизатори и конзерванси ги заплашува и целосно ја обесхрабруваат целата желба и апетит! Но, да не се одрекувате како задоволство, можете да направите сладолед дома!
Рецепт за чоколаден сладолед
Состојки:
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- крем - 400 ml;
- млеко - 50 ml;
- чоколада - 50 g;
- шеќер - 100 g;
- коњак - 1 суп.л-патки. лажица;
- Јагода - за декорација.
Подготовка
Како да направите чоколаден сладолед? Млекото се варат и оставете да се излади на собна температура. Во тоа време, ние го протриваме чоколадото на мал ренде. Јајчни жолчки добро се залепат со шеќер, додадете млеко и чоколадо. Се меша темелно и размахване на мешавината.
Ние го ставаме контејнерот на мал оган и готваме сè, додека чоколадата целосно не се раствори, мешајќи постојано. Откако ќе се згусне, отстранете го од топлина и изладете. Потоа размахнете го кремот, истурете го коњак по вкус. Потоа внимателно додадете ја чоколадната смеса во кремот и измешајте додека не се изедначи.
Смеам сладолед во контејнер, затворете го со капак и ставете го во замрзнувач 2 часа. Готовиот сладолед е украсен пред сервирањето на јагоди на масата.
Ако имате замрзнувач, тогаш лесно можете да направите чоколаден сладолед!
Чоколаден плочар
Состојки:
- полнење ванила - 500 g;
- црно чоколадо - 100 g;
- ѓумбир бисквити - 100 g;
- суви кајсии - 50 g;
- кора од портокал - по вкус;
- сок од портокал.
Подготовка
Сушени кајсии и многу фино сецкани коцки. Понатаму го ставаме во сад, додаваме сок од портокал и рендан кора од лимон, сето тоа е добро измешано.