Едноставен рецепт за "Наполеон" торта претпоставува или комплетен недостаток на домашна колачи или наједноставен рецепт. Во првиот случај, можете да користите купени колачи или полу-готови згусна тесто (без квасец во составот) или тест за филозофија.
Едноставен рецепт за Наполеонска торта дома
Ние нудиме да започнеме со домашна верзија на лекувањето, што претпоставува подготовка на вашиот сопствен крем и торта за тоа.
Состојки:
За торта:
- путер - 245 g;
- павлака - 245 g;
- брашно (саморастечки) - 310 гр.
За крем:
- млеко - 980 мл;
- шеќер - 280 g;
- брашно - 45 g;
- јајца - 4 парчиња;
- Путер - 210 гр.
Подготовка
Подгответе го тестото најудобно со блендер. Ставете ги сите испитни состојки во садот и размахване. Соберете ја хомогената маса заедно, оставете ја да остане во ладна половина час, дели на 7 дела, се тркалајте, плетете и печете на 220 степени за 7 минути.
Додека колачињата се ладат, фатете го кремот. За кремот, млекото се загрева со путер и шеќер, а паралелно се меша со јајца заедно со брашно. Кога мешавината на млекото речиси допира до точка на вриење, таа се истура во јајцата, интензивно камшикување на јајцата. Потоа, кремот се враќа на слаба топлина и го чека негово задебелување. По ладењето на кремот, можете да продолжите да го собирате и декорирате колачот Наполеон со крем според наједноставниот рецепт.
Наполеон Торта дома - најлесен рецепт
Наједноставната верзија вклучува употреба на лиснато тесто и бујна крем, подготвени врз основа на крем сирење. Ова е аналог на класичниот десерт, кој ќе биде подготвен за не повеќе од еден час.
Состојки:
- слој од лиснато тесто - 2 парчиња;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- путер - 135 g;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- конзервирана праска - 1 ЕЕЗ.
- крем сирење - 175 g;
- шеќер во прав - 115 g;
- крем за камшикување - 460 ml.
Подготовка
Пред печење "Наполеон" според едноставен рецепт, промојте два слоја лиснато печиво и грицкајте, а потоа печете по инструкциите. Измешајте ги жолчките со шеќер и ставете ги на водена бања. Работа на жолчки со размахване, ја добиете белузлавата маса на сос конзистентноста. Размахване на жолчки со крем сирење и излупени праска. Одделно избришете го крем со шеќер во прав до цврстина и измешајте ги со крем за сирење. Исечете ги шевовите во три слоја и покријте ги двете колачи од секој слој со крем. Соберете ги паровите заедно, покријте го преостанатиот колач и декорирајте го со вкус.