Не може да се каже дека ролната со џем е наједноставна и најбрза во садот за готвење, но за оние кои навистина уживаат во готвењето и особено кон пекарството, таков рецепт ќе биде "до забите". Прочитајте како да се пече ролна со џем.
Бисквит се тркалаат со џем
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- вода - 1/3;
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажиче.
- брашно - 3/4 статии;
- прав за печење - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/4 лажиче.
- џем - 3/4 ставки;
- шеќер во прав - за декорација.
Подготовка
Рерната се загрева до 180 степени. Големина на садот за печење 3x40 cm покриена со пергамент и подмачкана со неколку капки растително масло. Со помош на миксер, мешајте 3 јајца околу 5 минути, а потоа постепено почнувајте да го истурате шеќерот. Откако ќе се измеша целиот шеќер, намалете ја брзината на миксерот на минимум и додајте го екстрактот на вода и ванила во мешавината на јајцата. Постепено додавајте преливно брашно и сол на течните состојки. Откако масата станува униформа, истурете ја на подготвен лист за печење.
Ние го печеме тортата за тркалање 12-15 минути. Ние го завршуваме готовиот колач заедно со хартијата на кујнски крпи и внимателно отстранете ја хартијата. Ние го свиткаме ролната со крпа и нека се излади целосно во оваа состојба 30 минути.
Сега оди на пополнување. Можете да подготвите ролна со џем од јаболка или што сакате. Прво постепено се одвиваат оладените ролни и дистрибуирајте го џем над неа. Повторно закачете го ролот во цврста ролна и посипете го со шеќер во прав.
Квасец се тркалаат со афион и џем
Состојки:
- брашно - 500 g;
- квасец (сува, инстант) - 1 1/2 лажиче.
- млеко - 250 ml;
- афион пополнување - 400 g;
- џем;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол - краен случај;
- жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Јајчните жолчки се мелат со шеќер и бел. Во оваа фаза, ванилата или кора од портокал може да се додадат на тестото по волја. Постојано мешање на јајце смесата, додадете топло млеко за тоа. Го бришаме брашното и го мешаме со сув квасец. Додајте суви состојки на јајце-млечната маса и месете го тестото. Подготвен да го даде тестото да оди 2 пати: првиот - 1 час, по што ќе го мазнаме и оставиме за втор доказ уште 30 минути.
Додека тестото е соодветно, афионото полнење се меша со редок џем. Течеме тестото во еден слој и го дистрибуираме натопеното месо на неа. Преклопете го слојот во ролна и оставете го тестото повторно да се врати 30 минути. Потоа маст на ролни со јајце и се стави во загреана рерна за 200 степени за 45 минути. Пред сервирање, ние малку кул рулет, а потоа се сече на делови.
Рецептот за бисквит ролна со џем
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 70 g;
- брашно - 75 g;
- џем - 160 g;
- крем - 125 ml;
- шеќер во прав;
- растително масло.
Подготовка
Пред да подготвите ролна со џем, загрејте ја рерната на 180 степени и покријте ја тавата 24x30 см со пергамент и
Јајцата се претепаа со шеќер до светлина, а потоа додадоа една третина од целото преливно брашно и продолжуваат да камшикуваат. Додадете го остатокот од брашното, исто така, во делови. Ставете го хомогеното тесто на подготвениот сад за печење и ставете го сè во рерна 15 минути.
Завртена ролна со кујнски крпи, претходно одвојување на пергамент. Оставете да се излади 20 минути. Ладилникот се распрскува и се покрива со слој од џем. На врвот стави слој од шлаг и повторно се тркалаат.
Пред сервирање, му даваме рулет да натопи околу еден час, потоа да го посипете со шеќер во прав и да се исече на мали делови. Ние служиме парчиња од ролна со чај или кафе.