Рол на пилешко мелено - оригинална и префинета закуска, која лесно ќе стане достојно декорација на која било маса!
Се тркалаат со пилешко месо со јајца и сирење
Состојки:
За кутии:
- пилешко филе - 1 кг;
- јајце - 3 парчиња;
- трошки - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
За полнење:
- свеж зеленчук - 50 g;
- јајце - 4 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 200 g;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Значи, пилешкото филе е извртено преку мелница за месо, се зачинува со зачини, додава јајца, лебници и добро се меша масата. После тоа, оставаме да стои 30 минути, и се свртиме кон подготовката на полнењето. Сијалицата се чисти, рендан и пржена во мала количина на масло. Јајцата се вари варено, се чистат и кршат во коцки.
Се мешаат сите состојки на полнење во сад, сол по вкус. Сега земете парче хартија за печење, подмачкајте го со масло, ширете го унифицираниот слој на мелено месо и нежно размачкајте го со полнење на јајца. Потоа посипете со рендано сирење и лесно притиснете. Ние го тркаламе ролетот, нежно ја креваме хартијата од едната страна, префрлувајќи ја во садот за печење со спој надолу, пробивајќи неколку дупки со нож и печење ролна со пилешко месо во загреаната печка додека не биде подготвена.
Ролна пилешко со печурки
Состојки:
- мелено пилешко - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- свежи печурки - 300 гр;
- лебници;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Печурките се мијат, преработуваат и ситно сецкани. Ние ја чистиме сијалицата, уништена од половина прстени. Бугарскиот пипер е мој, сушен, го отстрануваме семето и се сече на долги ленти. Во тава, го загреваме растителното масло, шириме печурки и кромид, поминуваме до златно кафеава боја. Потоа додадете бугарскиот бибер, и мешајќи, пржете го зеленчукот до меко.
Пилешко месо се пренесува во сад, сол, пиперка по вкус, добро се меша и се става на маса покриена со фолија за храна. Користејќи влажен инер за тркалање, се тркаламе со мелено во тенка рамна торта, одозгора го ставаме рамномерно печење, нежно го креваме рабовите на фолијата и формираме цврсто тркало.
Во мала сад, лесно ја победи јајцата со вилушка, подмачкајте го ролот со оваа мешавина и посипете ги со лебници. Ние ја завиткаме во фолија, ставете ја на печење и печете додека не се готви во рерната околу 30 минути. Пред сервирање, намалување на ролни во мали порции, ги стави на една убава антена, украсуваат со свеж зеленчук и зелени sprigs.
Ролна пилешко месо во рерна
Состојки:
- пилешки гради - 3 парчиња;
- грав од низа - 150 g;
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- сирење - 50 g;
- зачини;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
Рол на пилешко мелено со зеленчук полни излегува вкусно вкусен и сочен. Погледнете за себе, следејќи го рецептот подолу. Значи, прво да ги подготвиме филетите од пилешки гради, кромид, житарки, сладок пипер, зачини и сирење. Градите ги делиме на два дела: од една ќе подготвиме фармерки
Сега поставете го пилешко месо со униформа слој на фолија, во средината поставете ја кутијата од житарки, слатка пиперка, рендано сирење и второ филе со зачини. Потоа исклучете го тесниот ролна, поправете го со фолија и печете на 200 степени околу 30 минути. Потоа нежно отворете ја фолијата, вратете го садот во рерната и оставете го да бланши неколку минути.