Предување на јајца е една од најпопуларните ладни закуски на нашата маса. Лесно да се подготви и многу срдечна мезе се подготвува во различни варијации, а некои од нив ќе ви кажат во овој напис.
Полнети јајца
Состојки:
- јајца на пилешко - 10 парчиња;
- мајонез - 6 суп.л-патки. лажици;
- тендер сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- куркума - 1/2 лажиче;
- сол, бибер;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Јајцата се вари варено и се сече на половина. Ги извлекуваме жолчките и ги пренесуваме во сад. Ние ги отстрануваме варените жолчки со мајонез, сол, бибер, сенф и куркума додека не се формира хомогена паста. Пополнете шуплини во јајце со маса на јајца и оставете сè да се излади во фрижидер под филмот околу еден час. Посипете ги полнетите јајца со свежи билки пред сервирањето.
Рецепт за закуски од јајца и сирење
Состојки:
- варени јајца - 6 ЕЕЗ.
- мајонез - 3/4 ставки;
- рендано швајцарско сирење - 2 суп.л-патки. лажици;
- преработено сирење - 70 g;
- рендан холандски сирење - 2 суп.л-патки. лажици;
- жито сенф - 1/8 лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Варени јајца варени јајца се сече на половина. Земете го жолчката и ставете го во мешалка заедно со мајонез, сите сирења, сенф, сол и бибер. Ние ја победиме масата до хомогена конзистентност и ги шуплиравме своите шупливи протеини.
Предјадење со јајца за перепели и авокадо
Состојки:
- плаша јајца - 2 десетици;
- авокадо - 1 парче;
- зелен кромид;
- 1/2 сок од лимон;
- сол, пиперка - по вкус;
- маслинки.
Подготовка
Јајцата се варат и извлекуваат од нив жолчка. Ставете го жолчката во мешалка и размачкајте заедно со авокадо пулпа. Додадете го сокот од лимон, солта и шприцот, повторно, сите размахване и се шири со кондиторски шприц во жолчките од јајца. На врвот на јајцата ставете парчиња маслинки и посипете го садот со билки.
Јајце и шпорет
Состојки:
- јајца на пилешко - 10 парчиња;
- Слатки во масло - 1 може;
- копра;
- сол, бибер;
- мајонез - 1/3;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Од варени јајца ги добиваме жолчките и со помош на мешалка ги мелеме со мајонез и шпатри. Хомогената маса се шири во сад и го вкусиме лукот, помина низ печатот и сецкан копра. Ако сакате, жолчки, исто така, може да бидат зачинети со сол и бибер. Ние ги пополнуваме шупливи протеини со жолчки со шпицки и закуска од варени јајца е подготвена за сервирање.
Ладно мезе на јајца со лосос
Состојки:
- варени јајца - 12 парчиња;
- павлака - 1/2 табела;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- зелен кромид;
- пушеле лосос - 100 g;
- сол.
Подготовка
Измешајте ги варените жолчки со блендер со сите состојки, освен кромид, се додека не униформа. Резултирачката маса се става во шуплината на протеини со користење на шприц за кондиторски производи. Посипете ја садот со билки.