Месо со зеленчук во рерната

Месото, готвено во исто време како гарнир, е погодно и вкусно решение, не само за секојдневниот, туку и за празничниот оброк. Може да се пече и говедско, свинско, јагнешко, па дури и месо од живина, сепак, вреди да се земат предвид индивидуалните карактеристики на готвењето, што ќе го сториме следно.

Рецепт за месо со зеленчук во рерната

Состојки:

Подготовка

Рерната се загрева до 160 степени. Излупете го на гранчето, малку пресечен со нож попречно, а потоа истријте го со оцет и сол. На садот за печење изложите парчиња јаболка и кромид, истурете ги со јаболков јаболк , ставете го зрно на горниот дел и ставете го сè во рерната 3 часа.

По еден час и половина готвење околу месото го изложуваме зеленчукот: моркови, пастни парчиња, компири, ги сочинуваме со сол и бибер, посипете со мајчина душица, ставете чешниња лук, изложите коцки од путер и посипете се со маслиново масло. Го испраќаме во рерната.

По 3 часа, покачете ја температурата на 230 степени и продолжете да готвите уште 20-30 минути. Садот е подготвен. Дозволете месо да пие 15 минути, а потоа исечете го и сервирајте го на масата.

Месо со зеленчук во тенџере во рерната

Состојки:

Подготовка

Рерната се загрева до 180 степени. Јагнешко месо за нозе со масло од маслиново масло, како и сол и црн пипер. Ние печете на нога за еден час и половина, по што го поместуваме топлото месо во глинен сад или гуска, прекријте со сецкан зеленчук и ставете го печеното назад во рерната. Месото со зеленчук во рерната ќе биде подготвено по 40 минути.

Печено месо со зеленчук во рерната

Состојки:

Подготовка

Исечете ја марината во мешавина од вино, соја од соја , рузмарин, сенф и сецкан лук.

Се шири парчиња компири, зелка и морков на лист за печење, истурете ја преостанатата маринада и се мешаат. Печете зеленчук на 210 степени 30 минути. Ние ја спојуваме маринадата од тенџере, ја шириме преку зеленчук и готвиме уште 30-45 минути.

По 15 минути, кога месото е внесено, говедското месо може да се исече и да се служи на масата.

Месо со зеленчук и компири во рерната

Состојки:

Подготовка

Рерната се загрева до 200 степени. Патките се сушат и зачинете со сол и црн пипер на двете страни. Фрај патка во сув тавче за 6 до 10 минути од едната страна и уште неколку минути од другата додека кората не стане златна.

На стара маснотија, пржете со зеленчук за 7-10 минути, не заборавај да ги сочине со сол и црн пипер. На крајот, додаваме лук и мајчина душичка на зеленчукот, продолжуваме да готвевме уште една минута. Поставете ги нозете на перница од зеленчук, истурете ја целата мешавина на вино и супа, ставете ги листовите од заливот и ставете ја рерната 30 минути. По истекот на времето, ја намалуваме температурата на 180 степени и продолжуваме да готвевме уште 15-20 минути.