Класична салата со харинга под крзното обично вклучува јајце во неговиот состав, затоа, за да им оддадеме признание на класиците, решивме да ја направиме оваа салата со вообичаениот состав на состојките.
Херинг под крзнено палто со јајце и јаболко
Состојки:
- харинга - 1 парче;
- компири (мали) - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јаболко - 1 парче;
- јајца - 3-4 парчиња;
- мајонез.
Подготовка
Пред да направите харинга под крзнено палто со јајце, ајде да започнеме со готвење корени. Моркови, компири и цвекло се варат одделно едни во други во солена вода. Ние лупевме компир клубени и ги тријам на голем ренде. Слично на тоа да правиме со моркови и цвекло.
Варете јајца со тврдо варени, чисти и мелете ги. Како коренски култури, јаболката исто така се нанесуваат на голем ренџер, истиснуваат вишок сок и ги посипуваат со лимонска киселина, за да не се затемнуваат.
Ние чистиме харинга и се сече на филети. Ги извлекуваме најмалите коски и ги исекуваме рибите во мали коцки. Слично на тоа, исечете го кромидот и извадете го со врела вода, а потоа измешајте го со харинга.
Сега се свртиме кон формирање на салата. На дното на салата сад ние стави компири и маснотијата со мајонез. На врвот, ја дистрибуираме харингата со кромид и ги покриваме со јаболко, а потоа со рендан морков. Подмачкајте го мајонезот и положијте јајца. На врвот, измешајте рендан цвекло со мајонез и шијте ја смесата на врвот на салатата.
Херинг под крзнено палто со јајце и сирење - рецепт
Состојки:
- харинга - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 2 парчиња;
- јајца - 3-4 парчиња;
- тврдо сирење - 50 g;
- мајонез.
Подготовка
Компири варени во униформи се чистат и ситно сецкани. Ја шириме во основата на нашата салата и покриваме со слој од мајонез. Потоа, дистрибуирајте слој од рендан морков и повторно мајонез. Ние го шириме рендан сирење на ситен ренде и го покриваме со тврдо варени и сецкани јајца. Повторно, слој на мајонез и харинга, кои прво мора да бидат внимателно одделени од коските и ситно сецкани. Ние ги покриваме рибата со сецкан кромид. Ако кромидот е горчлив - го победи со врела вода. Последниот слој од нашата салата ќе се повтори. Варени и излупени корени култури мора да се ситно сецкани, а потоа се меша со мајонез. Евентуално, сол со бибер и чеснок каранфил кој се пренесува преку печатот, исто така, може да оди во овој слој.
Пред сервирањето на салатата на масата, треба да се стави во фрижидер најмалку за неколку часа, по можност во текот на ноќта. Бон апетит!