Омлет со печурки е одлична опција за срдечна и вкусна појадок. Има многу рецепти за неговата подготовка, но ние ќе ви кажеме за најинтересните и наједноставните.
Омлет со печурки - рецепт
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- печурки - 100 гр;
- млеко - 150 ml;
- сол, бибер - по вкус;
- сончогледово масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Печурките се мои, сушени, исечени на мали плочи и пржени во тава со путер до златни. На почетокот на пржената сол, посипете ги со вкус. Потоа победи јајцата со сол и млеко. Истурете ја јајце смесата на печурките и пржете со капакот затворен 5 минути. Потоа свртете го ометот нежно и гответе го уште 3 минути. Ние му служиме на топлото јадење, украсено со ситно сецкани зеленило.
Омлети се тркалаат со печурки
Состојки:
За омлети:
- јајце - 6 парчиња;
- брашно - 100 g;
- млеко - 500 ml;
- сол, бибер - по вкус.
За полнење:
- Путер - 3 лажици. лажици;
- свежи печурки (шампињони, лисици, мед агарици) - 500 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- босилек - по волја;
- сол, црн пипер - по вкус;
- крем 10% - 50 ml.
Подготовка
Како да се готви омлет со печурки? Прво да направиме омлет. За да го направите ова, се меша брашно со млеко, се меша темелно и додадете шлаг јајца одделно. Солим, пиперка да се вкуси и истурете во длабок сад за тава (без рачки), подмачкан со масло. Се пече во загреана печка до 200 ° C 10 минути до златно-кафеава боја.
И до ова време го подготвуваме полнењето. Исечете мали коцки на кромид и печурки. СРЈ во растително масло, сол по вкус. Додај ситно сецкан босилек и се прелива во малку крем. Сите измешани и донесени на вриење. Потоа отстранете ја од плочата и рамномерно се шири на омлетот. Преклопете ја ролната, поправете ги рабовите и ставете ја во рерната 10 минути. Ние им служиме полнети со печурки омлет малку ладење и се сече на парчиња.
Омлет со печурки во мултиваријатот
Состојки:
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 200 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Истурете малку растително масло во садот на multivark. Исечете ги бурните пиперки на мали долги парчиња и ставете ги во сад. Ние го поставиме режимот "Печење" околу 40 минути. Додека пиперката е пржена, отвораме тегла конзервирани печурки или свежо подготвени печурки и се мешаме со парчиња домати. Добиената растителна маса се пренесува во садот на мултиварква, каде што се наоѓа бугарскиот пипер. Потоа земете ги јајцата, добро ги измешајте со миксер, истурете малку млеко, сол и бибер по вкус. Го отвараме мултивагот, ги мешаме сите содржини, истурете ја смесата од јајца, посипете го врвот со ситно сецкани зеленило. Гответе 15 минути со капакот затворен во истиот режим. На крајот на времето, е подготвен вкусен и вкусен омлет со печурки и домати!
Омлет со шунка и печурки
Состојки:
- печурки - 100 гр;
- сол, бибер - по вкус;
- шунка - 100 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- крем - 50 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- зелен кромид.
Подготовка
Печурките се чистат, темелно се мијат и се сечат на мали чинии. Кромидот се чисти и смачкана. Шунката се сече на мали ленти или коцки. Мој зелен кромид, сушен и ситно сецкан.
Во сад, победи јајцата, додадете крем, сол и бибер. Загрејте го загреаната рерна на 180 ° C. Во тава лесно ги пржете печурките, додадете кромид, шунка и варете околу 7 минути, повремено мешајте. Потоа истурете ја мешаната јајце смеса, ставете ја во рерна и печете 15 минути. Пред сервирање, посипете омлет со печурки, варен во рерна, зелен кромид
.