Јадења од пченкарни снегулки не се ограничени само на каша. Подготовка на такви житни култури, како последица на тоа, може да се дозволи да се замрзне да се сече на мали делови и да се пржи или да се користи како замена за брашно во рецепти за пити, пица и палачинки. Ние ќе ги споделиме со вас некои интересни варијанти на рецепти кои ќе им се допаднат дури и на оние чии односи со пченкарни снегулки не се развиени.
Јадења од жито од пченка: рецепт за пита со смокви
Состојки:
- пченка крупа - 115 g;
- брашно - 75 g;
- прашок за пециво - 5 g;
- шеќер - 135 g;
- јогурт - 115 g;
- жолчките - 2 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- маслиново масло - 55 ml;
- путер - 45 g;
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од портокал и лимон - по 15 ml;
- датуми - 135 g;
- гранулиран шеќер - 45 g.
Подготовка
Комбинирајте ги сувите состојки: жито од пченка, брашно и прашок за пециво заедно. Целосните јајца, како и жолчките, се мерат со шеќер околу 4 минути, додека масата не се претвори во белузлав крем. Намалете ја брзината на миксер и постепено истурете ги двата вида на масло. Додајте сок од јогурт, кора од лимон и цитрус. Измешајте сè со суви состојки.
Долу на калапот за печење и го стави на него парчиња датуми. Истурете го целото тесто и оставете мувла во рерната половина час на 180 степени. Послужете ја разладената пита со сладолед.
Колачиња од пченкарни грили
Состојки:
- путер - 85 g;
- шеќер - 75 g;
- јајце - 1 парче;
- кора и сок од 1 лимон;
- пупка од пченка - 135 g;
- пченично брашно - 115 g;
- прашок за пециво - 5 g.
Подготовка
Омекнете го путерот, измешајте го со шеќер во белузлав крем. Додај во кремаста маса јајце, кора од лимон и цитрус. Одделно поврзете ги сувите состојки и додајте ги во маслото. Како резултат на масата треба да се дозволи да се излади околу еден час, а потоа да се дели и да се тркалаат во мали топчиња (дијаметар - околу 3 см). Малку израмните колачињата со рацете, а потоа оставете го во загреана печка до 175 степени за 20 минути.
Пченка супа - рецепт
Ако не одлучите што оваа сезона може да се готви од пченкарен гриз, тогаш прекинете го вниманието на рецептите на топли супи. Оваа супа од супа содржи не само полиента, туку и слатки пченкарни кернели, како и сирење - идеална комбинација.
Состојки:
- конзервирана пченка - 2 конзерви;
- кромид - 85 g;
- лук - 2 заби;
- пупка од пченка - 95 g;
- млеко - 980 мл;
- путер - 45 g;
- домати - 175 g;
- грст зелен магдонос;
- рендано сирење - 165 g;
- крем - 95 мл.
Подготовка
Варете ја пченката, следејќи ги упатствата на пакетот. За супа, зачувајте парчиња кромид и измешајте го со компири со лук од портокал. На пржење, додадете домати и нека ги омекнат. Потоа, испратете ги зрнцата од конзервирана пченка и истурете го целото млеко. Кога млекото доаѓа до вриење, тријте ги сите состојки додека не се изедначи, додавајќи каша од каша. Избришете ја супата преку сито за униформност, додадете рендано сирење со крем и вратете се на оган. Дозволете супата да се згусне и веднаш да му служи на садот, посеан со круни или ореви.
Полента од пченкарен гриз - рецепт
Класичен рецепт од житни култури е каша, што е совршено гарнир за чорби и растителни чорби.
Состојки:
- пченка крупа - 115 g;
- пилешка супа - 960 мл;
- млеко - 470 мл;
- рендано сирење - 65 гр.
Подготовка
Измешајте го млекото со чаша супа, оставете да зоврие и истурете ги пченките. Додека мешате, почекајте речиси целосно да ја апсорбирате влагата, а потоа почнете да фрлате чаша супа во исто време. Пијте житарици 3-4 минути, а потоа се мешајте со сирење и сервер, инаку пченката ќе се зацврсти и ќе биде тешко да се врати претходната конзистентност.