Сакате да добиете многу различни вкусни јадења, менувајќи само сосови? Користете цела разновидност на сосови за тестенини, чии рецепти сега се лесно достапни. Таа претставува потешкотија само при изборот на вистински сос за тестенини. Ние ги избравме најдобрите рецепти според нашето мислење. Ајде да научиме како да направиме сос за тестенини, следејќи неколку едноставни правила:
- Подобро е да се земе маслиново масло;
- Земете ги најтешките, зајакнати и дебели ѕидови;
- Обично, лукот најпрво се става на тава, подоцна се додаваат останатите компоненти на сосот, а на крајот - зачини и билки.
- Подготвен веднаш да му служи на сосот. Оладениот сос го губи вкусот.
Значи, сосови за тестенини, рецепти по ваш избор.
Крем сос за тестенини
Состојки:
- кромид - 2 парчиња;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- сланина со сланина со сланина - 150 g;
- крем - 200 ml;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- варена вода;
- морско оревче - 0,5 лажици.
- сол;
- црн пипер;
- трева оригано - изклинвам.
Подготовка
Ситно исецка на кромид, пржете го во масло, посеан со брашно, до златно кафеава боја. Исто така, пресекуваме сланина во коцки, испраќаме по кромидот. Таму праќаме крем, зовриваме 4 минути. Ние ја прилагодуваме густината на сосот со додавање или испарување на водата. Додаваме јадење вкус со помош на зачини и билки.
Сега гледате дека во тоа како да го подготвите сосот за тестенини нема ништо комплицирано.
Сос од домати за тестенини
Тестенини со сос од домати е омилено јадење на деца.
Состојки:
- зрели домати - 2 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- кромид - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- мешавина од исушени италијански билки - по вкус.
Подготовка
Во масло, доведете го лукот и кромидот на златни. Домати се бришат низ сито и додаваат на лук и кромид. Гответе додека течноста од доматите не испари. Ако се претвори во кисело, додадете малку шеќер. Василиј ќе додаде уникатен вкус на сосот.
Веројатно, сте слушнале многу за италијанските сосови за тестенини. Некои италијански сосови се толку навикнати дека тие се перцепираат како нешто наши традиционални. Ајде да готвиме еден од нив - сирење сос за тестенини.
Песто сос
Состојки:
- маслиново масло - 160 ml;
- лук - 2 чешниња;
- Пармезан - 60 g;
- бор ореви - 3 лажици. лажици;
- босилек свеж - 1 куп;
- сол;
- црн пипер.
Подготовка
Пармезан со ореви, лук и босилек, сол и бибер раздушени во комбинација, и без престанување на мелење, постепено се прелива маслиново масло. Подготвен сос "Песто" е исполнет со топла тестенини и служи на масата.
Печурки сос за тестенини
Овој рецепт е ценет од љубителите на печурки, полесно е да се користи мешавина од печурки во готвењето.
Состојки:
- печурки или мешавина од печурка - 400 гр;
- лук - 3 чешниња;
- магдонос - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - по вкус;
- пиперка - по вкус.
Подготовка
Лук притиснете, дајте златна боја, пржење во масло. Додадете ги печурките и пржете додека не завршите. На крајот од готвењето - крајот на магдонос и бибер. Ние го пополнуваме сос од готов печур со свежи тестенини и сервирајте го на масата.
Бели чаршав. Вински очила и чинија со вкусни тестенини ќе ја направат вашата вечера незаборавна.