Тиролски пити се сопственост на австриското готвење и долго време уживаа голема популарност далеку од нивната татковина, која е немилосрдно промовирана од одличните вкусови на деликатес. Можете да го подготвите дома, со право рецепт на рака.
Како да се готви тиролски торта дома?
Највкусната тиронска торта ќе се добие со едноставни препораки за технологијата за готвење и почитување на правилните пропорции на состојките за испитување и полнење.
- Домашните тиролски пити украсуваат со бобинки и овошја, кои се комбинираат со крем и песок или бисквитна основа.
- Тестото се дистрибуира на дното и на страните на мувлата, пробиено со вилушка и затегнато во рерната, по што е наполнето со крем и бобинки.
Тиролски рецепт за пита
За да направите тиролски пита во вашиот дом, потребен ви е елементарен сет на производи кои секогаш се наоѓаат во кујната на која било добра домаќинка. Класичниот месо во овој случај е надополнет со било какво овошје (свежо или конзервирано), кое е достапно или сече.
Состојки:
- масло - 150 g;
- шеќер - 200 g;
- брашно - 250 g;
- јајца - 4 парчиња;
- млеко - 1 стакло;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- бобинки - 500 гр;
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - ½ чаша.
Подготовка
- Бобинки се попрскани со шеќер (3 лажици).
- Комбинирајте го маслото со јајце, 1/3 чаша шеќер, брашно, месете го тестото.
- Дистрибуирајте го тестото во форма, кафеава.
- Размахване 3 јајца, додавајќи 4 суп.л-патки. лажици шеќер и скроб, истурете во млеко, топло, мешајќи, се додека не се дебели, се шири на тестото, ставете во студ.
- Растворете желатин во вода, додадете на бобинки, се шири на кремот, нека се замрзне.
Тиролски свинско торта - рецепт
Тиролска тиква е една од ретките варијации на австриската деликатес, каде што наместо бобинки или плодови се користи друг производ, во овој случај сирење. Песочната основа се пополнува по заматена крема, која се подготвува со додавање на крем и јајца и 20 минути печена во рерната.
Состојки:
- масло - 150 g;
- шеќер - 5 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 1 стакло;
- јајца - 3 парчиња;
- вода - 1 суп.л-патки. лажица;
- урда - 200 g;
- крем - ½ чаша;
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Исплакнете го брашното со путер и една лажица шеќер, додадете го жолчокот и водата, измешајте и изладете.
- Дистрибуирајте го тестото во форма, кафеава.
- Размахване поединечно жолчки со шеќер и протеини, додадете крем, урда, кора од лимон, се шири во калап, се пече во рерната.
Тиролски пита «Бери Glade» - рецепт
Како и сите тиролски пити, производот, дизајниран според следниот рецепт, е оценет од дегустатори со највисок резултат. Деликатно тесто од бисквити се вметнува со месо кое во комбинација со бобинки и желе, создава ремек-дело за готвење. За пополнување употребете малини, јагоди, капини или цреши без јами.
Состојки:
- Бери мешавина - 500 g;
- масло - 25 g;
- шеќер - ½ чаша;
- Шеќер во прав - ½ чаша;
- ванилин шеќер - 10 g;
- брашно - ½ чаша;
- јајца -2 ЕЕЗ.
- жолчки - 5 парчиња;
- прашок за пециво - Ѕ лажиче;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- Млеко - 0,5 литри;
- желе - 2 кесички.
Подготовка
- Победи 2 јајца, со два вида шеќер, се меша во путер, брашно и прашок за пециво.
- Од тестото, печете го тортата, ставајќи ја калапот за 10 минути во загреана рерна на 180 степени.
- Битка жолчки со прашок, додадете скроб и пржено брашно, истурете го во млекото и загрејте го кремот за тиролски пита, мешајќи додека не дебели.
- Бисквити во форма на истури крем, кул, по што тие се шири бобинки на врвот, да ги пополнат со желе.
- Тиролски пита со бобинки се чистат 12 часа во фрижидер.
Тиролски рецепт за јагода од јагода
Тироидните бери пити се добри во секоја изведба, но производите со јагоди се особено вкусни. Пожелно е да се користат свежи бобинки, затоа што тие добро ја одржуваат формата кога се изложени на шеќер и желатин, така што десертот не е само вкусно вкусен, туку и спектакуларен по изглед.
Состојки:
- масло - 200 g;
- брашно - 350 g;
- жолчки - 4 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- Јагода - 500 g;
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 250 g;
- месо - 500-600 гр.
Подготовка
- Исплакнете го маслото со брашно, чаша шеќер и прашок за пециво, додадете жолчки, месете го тестото, дистрибурајте го во калап и печете 20 минути.
- Јагоди се сечат, посеани со шеќер и оставаат 30 минути.
- Разредете желатин во 150 ml вода, истурете го во јагода, промешајте.
- Во форма на песок, кремот се дистрибуира, и бобинки со желатин на врвот.
- Поставете ја тиролската пита со јагоди неколку часа на студ.
Тиролски пита без бобинки
Тиролски пити може да бидат украсени без учество на бобинки. Во овој случај, како полнење може да се користат конзервирани праски или ананаси, како и парчиња зрела круша или пржени парчиња јаболка. Главната работа е дека плодовите се меки и правилно подготвени.
Состојки:
- масло - 200 g;
- брашно - 2 чаши;
- жолчки - 4 парчиња;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- праски - 500 g;
- желе - 2 кесички;
- месо - 500-600 гр.
Подготовка
- Измешајте ги состојките за тестото, собирајте во ком, фрижидер.
- Дистрибуирајте база на брашно во форма, печете 20 минути.
- По ладењето, се шири на кујнскиот крем и на врвот на парчиња праски, кои се истураат во разреден желе.
- Поставете го тироидната пита со праска неколку часа на студ.
Тиролски пита со бобинки во желе - рецепт
Тиролските бери пити во класичната верзија се подготвени едноставно, но одвојте од домаќините многу време. Следниот рецепт за деликатес во брзање ќе ви овозможи да направите десерт за неколку минути. Ќе мора само да чекате да се замрзне желе во фрижидер, а лекувањето за слатко ќе биде подготвено.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- бобинки - 1 кг;
- желатин - 30 g;
- шеќер - ½ чаша.
Подготовка
- Дистрибуирајте го тестото во форма, формирајте страни, поставете го пергаментот и товарот нагоре, кафеав.
- Бобинки се мешаат со шеќер, се додаваат желатин, се шират на ладеното тесто во калап.
- Ставете ја тироидната бери пита неколку часа на студ.
Тиролски пита со цреши - рецепт
Следниот рецепт за тиролски пита со замрзнати бобинки ќе биде особено важен кога свежата не е достапна. Црешите, кои ја задржуваат својата форма дури и по одмрзнувањето, се најпогодни за рецептот. Сокот што се формира за време на одмрзнување се користи за да се направи желе, а потоа да се наполни бобинки.
Состојки:
- масло - 200 g;
- брашно - 2 чаши;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- цреши - 600 g;
- желатин - 1 суп.л-патки. лажица;
- месо - 500-600 гр.
Подготовка
- Од путер, брашно, шеќер, јајца и прашок за говедско месо, месете го тестото, дистрибуирајте го во калап и кафеате го.
- Одмрзнување на црешите, засладување.
- Во порција од сок, желатин се одгледува, се меша со бобинки.
- Во форма на дистрибуција на крем, а потоа, бобинки со желатин и сок, испратени на студ.
Тиролски пита во мултиваријатот
Следниот рецепт е тиролски пита со бобинки за оние кои се користат за готвење јадења со мултибар. Првично, во чаша на режимот "Квенчирање", се подготвува месо, по што се поставува кратко пециво и се топи на "Печење". Во зависност од капацитетот на уредот, процесот може да потрае од 30 до 50 минути.
Состојки:
- масло - 200 g;
- брашно - 2 чаши;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- бобинки - 500 гр;
- желе - 2 пакувања;
- млеко - 300 ml
- скроб - 30 g;
- шеќер - 1 стакло.
Подготовка
- Измешајте 3 јајца, скроб и млеко, подгответе го кремот додека не се дебели.
- Исплакнете го брашното со путер, шеќер (1/3 чаша), јајца и прашок за пециво.
- Дистрибуирајте го тестото во форма, кафеава.
- Бришајте го кремот и бобинки со желе во замрсената база, нека се замрзне на студ.