Свинско месо е прилично меко и вкусно. Интересни рецепти за печени свинско месо во рерната ве чекаат подолу.
Свинско месо печено во рерна со компири
Состојки:
- компир - 1,5 кг;
- Свинско месо - 1 кг;
- кромид - 300 g;
- свежи домати - 3-4 парчиња;
- сол;
- мајонез - 100 гр;
- лук - 3 чешниња;
- зачини;
- сирење од тврди сорти - 200 g;
- растително масло.
Подготовка
Излупени кромид уништени од половина прстени. Послужавник со големи страни е подмачкан со масло и во него поставуваме слој кромид. Сечењето на свинско месо низ влакната сече со плочи со дебелина од 1,5 cm. Ако ова е ѓердан, тогаш тоа не може да биде претепан, ако потешкиот дел, подобро е малку да се одвратат. После тоа, сол, бибер и тријте маснотии со сецкан лук. Месото го ставаме на лак. Потоа слој свежи домати, исто така, се сече на кругови или полукругови. Врвот со слој од мајонез. Потоа, излупените компири се сечат во тенки кругови. Pritirushivaem зачини, сол, додадете го преостанатиот мајонез и се меша. Компирот се движи рамномерно на листот за печење, покријте со сирење, претходно рендан. Го затвораме плочата за печење со фолија и ја испраќаме во рерната на температура од 180 степени. По половина час отстранете ја фолијата и варете околу 30 минути.
Како да се пече свинско месо во ракавот во рерната?
Состојки:
- свинско месо во едно парче - 1,2 кг;
- зачини за месо ;
- сол.
Подготовка
Парче свинско месо темелно изми, а потоа исушено. Ние тријте месото со сол и зачини. Остануваме на студ неколку часа, а потоа го ставаме во ракавот. И дека за време на готвењето не одеднаш избувна, подобро е да се пробие на неколку места со чепкалка за заби. Краевите на ракавите се прицврстени со специјални стеги или едноставно врзани. Ние го ставаме ракавот во калапот и се печеме на 220 степени за 1 час. За 10 минути пред крајот на печењето, ракавот се сече - благодарение на ова, свинското месо ќе стане кафеаво. По ладењето, исечете го месото на парчиња.
Како да се пече свинско месо во рерна во сенф со парче?
Состојки:
- свинско шунка - 1 кг;
- рафинирано растително масло - 40 ml.
За маринада:
- рафинирано растително масло - 30 ml;
- Провансални билки - 1 кафена лажичка;
- мешавина од слатка и црн пипер - краен случај;
- сол;
- ловоров лист - 1-2 парчиња;
- исушен босилек - изклинвам.
За обложување:
- остар сенф со зрна - 50 g;
- лук - 7 дентикул.
Подготовка
Свинско шунка се мие, а потоа темелно се исуши. Ние се мешаат сите состојки за маринадата, ловоров лисја треба да бидат скршени. Мешаме месо со маринада и оставете го на маса околу 40 минути, а потоа темелно го загревајте месото во тава и испржете го месото по 3 минути од секоја страна за да направите црвена кора. Лук поминуваат низ печатот, додаваме сенф со зрна и добиената маса ја покриваме месото од сите страни. Го ставаме во длабока форма, која е цврсто затворена со фолија. Вклучете ја рерната со температура од околу 190 степени за 45 минути. Потоа отстранете ја фолијата и печете го месото уште 15-20 минути за да го направите кафеаво. Потоа свинско месо во сенф, печен во рерната, се лади и исечете на парчиња.
Свинско месо печено со сирење во рерната
Состојки:
- свинско (месо) - 600 g;
- мајонез - 50 гр;
- сол;
- чешање - 3-4 чешниња;
- кромид - 170 g;
- сирење - 170 гр;
- зачини за месо.
Подготовка
Свинско месо се сече на парчиња со дебелина од околу 10 мм, сол, притрушиваем зачини. Сечеме кромид со семинари. Измешајте мајонез со сецкан лук. Ставете парчиња свинско месо на плехот за печење, подмачкајте со путер, масло од мајонез со лук, ставете го кромидот и посипете со сирење. Печете 40 минути на умерена температура. Секој има пријатен апетит!