Како и повеќето треска риба, pollock не само што има неверојатен вкус, но исто така е погодно за готвење на било кој начин, како што ја одржува формата совршено и не се исуши. Ако некогаш сте изгубиле во различни рецепти со овој обичен жител на океаните, тогаш внимателно следете ја листата.
Колку е вкусно да се пржи риба?
Состојки:
- филети на птица (големи) - 2 парчиња;
- путер - 33 g;
- свежи домати - 50 g;
- чеснок каранфилче;
- сок од лимон - 42 ml;
- шеќер - 14 g;
- маслиново масло - 15 ml.
Подготовка
Бидејќи ние ќе фрламе минијатури, а потоа пред подготовката не треба да ја извадите кожата од него, само чистете го филето од коските. За да се направи рамномерно подготвена пулпа, земете парчиња со еднаква дебелина, по можност оние кои се поблиску до главата.
Топете го путерот и ставете ја рибата на кожата на неа. Зачинете го и испржете за 3 минути од една страна, без мешање! Ова е неопходно за да добиете остри. Потоа се претвори риба над, повторно сезона и да чекаат уште 2-3 минути.
Истовремено, со мала количина на маслиново масло, брзо испржете го зрнето лукче, додека не ослободи мирис, потоа извадете го и испржете ги ситно сецкани домати на добиеното масло од лук, додавајќи шеќер за нив. Кога доматите се претворат во сос, ставете го на чинија и покријте го со филм за да го загреете до моментот кога се сервира.
Ние готваме секој лесен зеленчук гарнир, како варени брокула или печени компири со моркови, го ставаме риба и сос на врвот. Послужете го вкусното јадење од мирисот веднаш, со сите средства што посипете ја рибата со сок од лимон.
Вкусна Аласка поплава со сос во рерна
Нежното ткаење на деликатно рибино филе со изразени ориентални вкусови е идеална карактеристика за подолу презентираното јадење. Во прилог на оригиналната палета на вкус, вреди да се забележи ниска калорична содржина.
Состојки:
- Филети од филета - 1,2 кг;
- куркума-2 g;
- сушен чили - 2 g;
- доматна паста - 45 g;
- бел кромид - 45 g;
- сок од лимон - 18 ml;
- млеко - 83 ml.
Подготовка
Пред да биде вкусно да се готват филети од минтарец, мора да се одмрзнат, ако е потребно. По одмрзнување на собна температура, рибите треба да се проверат за коските и да се отстранат. Кожата, исто така, може да се отстрани, бидејќи во процесот на печење нема да стане крцкава, туку, напротив, омекне во сосот.
По подготовката, миризбата може да се нанесуваат со мешавина од исушени куркума и чили, посипете со сок од лимон и оставете 10-15 минути. Ако парчињата се преголеми, исечете ги пред мариноването. Стави риба во керамички или стаклен сад за јадење, а потоа покријте со слој сецкани домати и кромид. Измешајте доматно паста со млеко и истурете ја основата на нашиот сос на дното од мувлата.
Ставете го миризбата во загреана рерна на 220 ° C и печете 20 минути.
Вкусна минијатура - рецепт
Веќе разговаравме за две вкусни јадења од мирисот, и сега ќе го посветиме вниманието на третиот диететски рецепт за риба со сос од лимон-сенф.
Состојки:
- Дипп сенф - 30 g;
- филети од птица - 500 g;
- сок од лимон - 35 ml;
- маслиново масло - 18 ml.
Подготовка
Пред да ја подготвите вкусната полиса во Алјаска, загрејте го рерната на 185 ° C.
Зачинете го рибиното филе на двете страни и поставете го на листот за печење. Го победивме сок од лимон со сенф и путер за да добиеме хомоген сос. Пополнете ја рибата со сосот што се добива, се меша и оставете да маринираат 15 минути. Во меѓувреме, рерната ќе се загрее до потребната температура, што значи дека рибата може веднаш да се пече. 15 минути ќе биде доволно за филето да биде целосно печено. Послужете го со истиот сос во кој се пече.