Месо од свињи

На славна маса или на слободни денови е добро да се подготви вкусно и убаво јадење - месо од свинско месо, тој многу ефикасно гледа на маса.

Ние ќе ви кажеме како да подготвите месо од свинско месо, во практиката на храна на многу народи, многу варијации на оваа тема се познати.

Пред сè, треба да го изберете вистинското месо (подобро е тоа што е свежо, не замрзнато). Потребна ни е рамна дури и не многу дебела парче (или неколку парчиња) ниско-масно месо.

Пред подготовка на слоеви на месо може да биде малку обесхрабрени и маринирани во сос, сепак, тоа не е потребно. Маринадата може да се направи врз основа на пиво или вино. Не е пожелно да има мед, домат или крем во сосот.

Полнењето на месо од свинско месо може да се состои од широк спектар на производи: мелено месо од пилешко или говедско месо, печурки, сушено овошје, зеленчук, варени јајца, сирење итн.

Рецептот за готвење месо од свинско месо во рерната

Состојки:

• свинско потпреме - 2 парчиња тежи околу 350 g приближно;
• сенф подготвени не премногу остри, можете да со зрна;
• сол;
• крем путер - 4 лажици;
• свежи печурки - 400 гр;
• црн пипер во прав;
• лук - 2 чешниња;
• зеленчук (магдонос, коријандер, кромид);
• сирење тешко - 200 g;
• пиво - 1 стакло;
• семе од сусам.

Подготовка

Малку победи од слоевите на месо, малку солени и размачкани со сенф од една страна.

Ситно сецкани печурки лесно се пржи во тава во путер, чорба за 8 минути, сезона со земјата црн пипер и сецкан лук.

Го вклучуваме огнот во рерната.

На слој од месо ние се шири лента од печурки пополнување, гранчиња од зелена, обилно посипете со рендано сирење. Ние цврсто завиткаме ролна, завиткајте го со дебела, цврста природна нишка. Следејќи го истиот алгоритам, го правиме вториот тек.

Подмачкајте со огнеупорен оловен мувла (керамички или нерѓосувачки челик, на пример) и компактен лежеше во него ролни. Подмачкајте ги со стопен путер со четка.

Печете ролна (ролни) во рерна за 1,5 часа, 20 минути пред крајот на процесот, посипете со пиво и посипете со семе од сусам.

Завршени ролни во рок од 20 минути, ние се излади, потоа се сече на парчиња и убаво изложени во служење антена. Можете да го декорирате со гранчиња од зеленило. На месо од свинско месо со полнење на сирење со печурки можно е да се достави свежо овошје, вино од вино, борови ситни тинктури или пиво. Леб е подобро да се избере груб житни култури.