Пекинг зелка, рецепти од кои се типични за азиската кујна, неодамна беше брзо добива импулс во популарноста и на нашите простори. Придонесете на одличните карактеристики на вкус и леснотијата на извршување на кулинарски композиции врз основа на тоа.
Јадења од кинеска зелка
Пекинг зелка, чии рецепти се реализираат елементарни, е една од главните компоненти на салати, предјадења, прва и втора јадења. Ако не знаете што да готвите од Пекинг зелка, прво треба да се сетите на следново:
- Кога подготвувате салати од свеж зеленчук, треба да избегнувате користење на млеко и кисело млеко (млеко, павлака, крем) за да избегнете негативни ефекти врз варењето.
- Јадења од ваков вид ќе бидат пожнести ако исцедената маса е малку пире со раце.
- Кога се третира со топлина, кинеските листови од зелка брзо стануваат меки, па чорбата и готвите не треба да бидат долги.
- Користење на лисја за полнење, тие се ослободуваат од бело задебелување на основата и стојат во врела вода за неколку минути.
Едноставна салата од Pekinese зелка
Првиот сад, кој дефинитивно треба да се подготви и вкуси - е салата со Pekinese зелка и шунка. Направете го тоа веднаш пред сервирањето и јадењето, не се собираат за понатамошна употреба. Шунка е целосно заменета со пушеле пилешко или колбаси. Од одредената количина на производи за 15 минути ќе излезе да се подготват 4 порции слатка деликатес.
Состојки:
- зелка вилушка - 0,5 парчиња;
- шунка - 150 гр;
- домати и краставици - 200 гр;
- Бугарски пипер - 100 гр;
- јајца варени - 2 парчиња;
- мајонез, зачини.
Подготовка
- Сите компоненти се смачкани со коцки или брузочки.
- Сезон мајонез.
- Промешајте и потоа служете.
Зелка зелка зелка ролни - рецепт
Добар Пекинг зелка, рецепти од кои претпоставуваме полнење на лисјата. Ако ги споредите овие јадења со традиционалните капути со зелка , тогаш тие се полесно, полесно и побрзо да се подготват, а вкусот е повеќе деликатен и сочен. Како пополнување, може да се земе традиционално мелено со ориз или било каква мешавина на задушен зеленчук. Садот за 4 лица ќе биде подготвен за еден час.
Состојки:
- листови зелка - 8-10 парчиња;
- фармерки - 600 гр;
- моркови и кромид - 150 g;
- ориз - 100 g;
- кисела павлака и сос од домати - 150 гр;
- зачини.
Подготовка
- Подготви лисја и полнење од месо, кромид и ориз.
- Заготовките се направени и ставени во брод.
- Поминете го кромидот и морков исечете, додадете кисела павлака со домат, истурете една чаша вода, додадете ја смесата по вкус и истурете во калапот.
- Купете ја зелката од зелка од зелка во рерна под капакот или фолијата 40 минути.
Рецепт на кимчи од Pekinese зелка во корејски
Маринираната Пекиншка зелка , рецепти од кои особено се ценети од љубителите на зачинета и зачинета закуска со кореновен акцент, се подготвува со додавање на специјален црвен пипер во форма на снегулки, кој може да се најде во специјализирани (азиски) одделенија на супермаркетите. Исто така, се продава рибен сос. Еден ден можете да пробате закуска.
Состојки:
- глави на зелка - 2 парчиња;
- лук - 4 глави;
- моркови и кромид - 150 g;
- зелен кромид - 1 куп;
- ѓумбир - 40 g;
- вода - 600 ml;
- брашно од ориз - 100 g;
- шеќер - 100 g;
- пиперки - ½ чаша;
- сол.
Подготовка
- Листовите се солени, оставени 2 часа, измиени.
- Мелење ѓумбир, лук и кромид, се меша со моркови, пердуви, снегулки и ладење, засладени со баксела, варен од вода и брашно.
- Promazyvayut секој лист доби зачинета смеса, наредени еден врз друг.
- За еден ден, кимчи од Пекинг зелка може да се земаат мостри.
Здрава Pekinese зелка
При изборот на она што може да се готви од Пекинг зелка, не пропуштајте ја опцијата за гаснење на зеленчукот. Конечниот резултат е вкусно јадење за гарнитури, закуска или парична казна пополнување за домашна колачи . Пастата од домати може да се замени со свежи домати, да се прошири храната, додавајќи друг зеленчук или месо. 4 делови од храната ќе бидат подготвени за половина час.
Состојки:
- листови од зелка - 400 g;
- моркови и кромид - 100 g;
- масло - 50 g;
- доматна паста - 50 g;
- сол, бибер мешавина.
Подготовка
- Листовите се уништуваат, лежат на спасен зеленчук и се спуштаат до меко.
- Зачинете ја храната со домати и зачини, чувајте малку повеќе.
Супа со кинеска зелка и пилешко
Во овој случај, рецептот за подготовка на Пекиншката зелка го зема приемот на топло јадење, кое ќе биде соодветно да служи за домашна вечера. За да го имплементирате рецептот потребен ви е тенџере со дебело дно. Во оригинал, садот е подготвен од пилешки гради, но може да земете било кое друго месо, да го варите до половина. Жешка за 8 луѓе ќе биде подготвена за еден час.
Состојки:
- листови зелка - 500 g;
- пилешки гради - 700 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- зелено кромид пердуви - 1 пакет;
- ѓумбир корен - 20 g;
- супа - 2 литри;
- масло од сусам и сос од соја - 2 суп.л-патки. лажици;
- тестенини - 150 g;
- црвени бибер снегулки - изклинвам;
- jalapeno - 1 ЕЕЗ.
- ориз оцет - 20 ml;
- сол.
Подготовка
- Во маслото СРЈ лук, ѓумбир и месо, застанете на оган 5 минути, зачини со зачини.
- Фрли зелка и кромид исечени, истурете во соја сос, оцет, супа, се вари 15 минути.
- Служеше супа со Пекинг зелка со одделно варени кинески тестенини , ставајќи го директно на плочата.
Полнета зелка од Pekinese
Прекрасна ладна закуска, која е погодна за служење како појадок, а за вечера или вечера ќе ги задоволи оние кои ја следат нивната тежина. Пекиншката зелка полнета со сирење содржи минимум калории, но излегува неверојатно вкусна и апетитна. 6 делови на садот се направени брзо, за само 30 минути, но бараат најмалку 12 часа на натопување.
Состојки:
- зелка - 1 ЕЕЗ;
- лук - 3-4 заби;
- сирење - 500 g;
- магдонос и копра - по 20 g;
- босилек - 10 g;
- Бугарски пиперки - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Пиперките печете во рерната, чистите, исечете ги.
- Измешајте го исецкото сирење, лук, зеленчук.
- Свртете ги листовите настрана, одвиткајте ги вилушките како цвет и пропуштајте го полнењето.
- Преклопете ги лисјата, давајќи вилушка оригиналниот изглед, завиткани во филм и ставете во фрижидер за ноќ.
Печена пеликанска зелка
Печена зелка од Пекинг со јајца - одлично хранливо средство за месо, риба или посебно јадење за лесна вечера. Тоа е направено 4 делови од храна на сите за 15 минути, и се испоставува сочни, апетитот и корисно. Основната варијанта, опишана подолу, може да се надополни со друг зеленчук, зачини и зачини по ваш вкус, како и сезона со свежо сецкани зелени.
Состојки:
- зелка - 1 ЕЕЗ;
- јајца - 4 парчиња;
- Сијалица големи - 1 ЕЕЗ.
- масло - 40 g;
- сол, бибер мешавина.
Подготовка
- Пинкинко преплавен со кромид во масло 7 минути, зачинување по вкус.
- Истурете го јајцето каша, застанете на огнот малку повеќе, мешајќи, а потоа служат на масата.
Се тркалаат од Pekinese зелка
Рецептите за готвење кинеска зелка може да бидат најнеочекувани, како во овој случај. Исечен зеленчук се користи како компонента за пополнување на снек тркала, направен од тенок ерменски лаваш. Јадењето може да се надополни со шунка, колбаси, ракчиња, ракчиња или пушено пилешко. 4 делови од апетитот закуски може да се направи за 20 минути.
Состојки:
- зелка - 1 ЕЕЗ;
- лук - 3 заби;
- пушено пилешко (филе) - 300 g;
- сурово кремско сирење - 300 g;
- Ерменски лаваш - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измијте го сирењето, измешајте мајонез со лук, исечете ја пекинката и пилешкото.
- Еден лаваш е прекриен со сирење и половина од зеленчук.
- Покријте со втор слој, покријте го со мајонез од лук, поставете месо, зелка.
- Свиткајте ја питата со кинеските зелни ролни.