Мелешки котлети - рецепт

Во овој материјал, ќе ги откриеме тајните за правење вкусни домашни котлети од мелено месо. За вас, готвење рецепти од свинско, говедско и треска.

Домашни котлети од свинско месо - рецепт во тава

Состојки:

• мелено свинско месо - 980 g;
• пулпа од бел леб - 195 g;
• светилки со средна големина - 2 ЕЕЗ.
• жолчки од јајца - 2 парчиња;
• Солена и црна свежа пиперка - по вкус;
• сончоглед, масло за пржење за производи за пржење.

Подготовка

За да се подготват вкусни котлети од свинско месо, доволно е правилно да се набљудуваат одредените пропорции на дополнителни компоненти. Трошката од бел леб се натопува во ладна вода, а потоа внимателно се гази и заклани со мелено месо. Диететичарите не препорачуваат употреба на млеко за оваа намена, во случај на свинско месо, бидејќи протеините содржани во овие два производи се различни во структурата, со што ќе се комплицира дигестијата на котлетите од телото и ќе се направат потешки за стомакот.

До свинско месо со леб додаваме излупени и меленко сецкани кромид, лежеме жолчки од јајца, масата со пиперка свежиме земјата и солта, а потоа темелно измешајте ја основата на котлетите со рацете, а потоа победиме, околу пет до шест пати подигнувајќи и фрлајќи го фанатично во садот.

Со цел да се направат котлетите што е можно сочни, меленото месо треба да се олади добро пред пржење. Сега ние ги красат производите од саканата форма и ги кафени на загреана тава со сончогледово масло без мирис.

Рецептот за вкусни мелено месо котлети од месо

Состојки:

• мелено говедско месо - 720 g;
• свинско маснотии - 280 g;
• пулпа од бел леб - 195 g;
• светилки со средна големина - 2 ЕЕЗ.
• жолчки од јајца - 2 парчиња;
• Солена и црна свежа пиперка - по вкус;
• сончоглед, масло за пржење за производи за пржење.

Подготовка

Говедско месо, во споредба со свинско месо повеќе месо, а со цел производите да излезат од сочни до месо мелено месо, додадете свинско месо кое е извртено во мелница за месо или се мелени во мешалка. Во други аспекти, технологијата на подготовка на ќофтиња од месо од месо од месо од говедско месо е идентична со она што е опишано погоре. За мешавината од мелено месо и сланина, додадеме натопена и исцедена крпа од леб, сецкани како што е можно помала кромид, посипете сол и свежо пиперка по вкус, положијте жолчки од јајца и темелно се мешајте и измазнувајте ја масата. Откако млекото стои во фрижидер околу триесетина минути, почнуваме да ги украсуваме и да ги пржете котлите во загреан тава со сончогледово масло без мирис.

Cutlets од мелено треска - едноставен рецепт

Состојки:

• мелен треска - 520 g;
• пулпа од бело леб - 80 g;
• целото млеко - 100 ml;
• сијалица со средна големина - 1 ЕЕЗ.
• павлака е дебела - 60 g;
• јајце медиум - 1 ЕЕЗ.
• зелена (по желба) - по вкус;
• бибер свежо земјата црна и сол - по вкус;
• крекери или брашно за лепење - 120 g;
• рафинирано масло од сончоглед.

Подготовка

Во овој случај, ние впиеме трошка бело леб во млеко и мелете заедно со излупените и се сече на големи парчиња кромид сијалица. Се мешаат лебот и кромидот што се добива со мелено месо од треска, додадете пилешко јајце, кисела павлака и, ако сакате, меленко сецкани свежи билки. Ние даваме многу тежина за вкус со пиперка и сол и темелно се мешаме и обесхрабруваме. Месото од месо од риба, исто така, може да се додаде и на вашите омилени зачини, ако сакате, и исто така додадете го компирот или пиперките.

Риба котлети украсување и пржете на ист начин како и производи од други мелено месо, дополнително breading нив во breadcrumbs или брашно. Покрај тоа, како котлети може да се пече во загреан до 200 степени рерна за дваесет минути или парен.