Пилешки котлети со зелка - сочно и неверојатно вкусно јадење, кое ќе ги задоволи сите ваши гости. Таа е подготвена доволно брзо и ќе одговара на било кој гарнир.
Пилешки котлети со карфиол
Состојки:
- карфиол - 600 g;
- растително масло - 50 ml;
- пилешко филе - 300 g;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- свеж анасон;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Исечете зелка во мали inflorescences и вријте 5 минути во солена врела вода. Овој пат, го обработуваме пилешкото филе и го мелеме со мелница за месо. Ние исецкаме магдонос и копра со нож и ја победиме зелката во блендер. Сега се комбинираат пилешкото тло, јајца, зелка, зелена боја, истурете го брашното и фрлете ги зачините по вкус. Внимателно измешајте сè и шијте го тестото во мали делови со лажица на таванот загреан со масло. Фрај пилешки котлети со зелка до златна боја на двете страни.
Пилешки котлети со зелка
Состојки:
- мелено пилешко - 1 кг;
- зелка Пекинг - 700 g;
- јајце - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- зачини;
- зеленчук од магдонос - по вкус.
Подготовка
Ние ја чистиме зелката и ја уништуваме. Ние ја чистиме сијалицата, ја сече лесно со нож и ја пренесуваме на растително масло. Потоа фрлејте го зелката, измешајте и испржете ги сите заедно околу 10 минути. Во длабок сад, шијте го пилешко месо, управувајте го јајцето, шијте го печеното, сецкан зеленчук и добро се мешајте. Од подготвената кутија правиме чиста кокошка со зелка, ги ставаме во калап и ги ставаме во рерна, затегната со фолија на врвот, 40 минути.
Сечка од пилешки гради со кисела зелка>
Состојки:
- филе на пилешки гради - 600 g;
- зелка кисела - 300 g;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- леб - 1 парче;
- павлака - 50 ml;
- зачини;
- млеко - 0,5 ст.
- растително масло.
Подготовка
Исечете го лебот, натопен во млеко и оставете го 15 минути. Извадете ја зелката, отфрлете ја во сито и оставете вода да исцеди. Сијалицата чисти и грубо ги сече прстените. Сега ние свртиме во садот пилешко месо преку мелница за месо, додадете зраци, натопени парчиња леб и кисела зелка. Сите внимателно се мешаат, доколку е потребно, разредете ја полнењето со млеко и додадете сол по вкус. Следно, ние ги формираме малку парчиња и ги ставаме во сад со подмачкана сад. Од погоре подмачкајте го секое парче со кисела павлака и гответе пилешки котлети со зелка за неколку 20 минути. Пред сервирање, посипете го садот со билки.