Оригинална и популарна закуска на празничната маса може да биде закуска од црвена риба. Едноставно јадење е елегантно и способно за освојување на вкусот на секој човек.
Сирење се тркалаат со црвена риба
Состојки:
- авокадо - 1 парче;
- 1/2 сок од лимон;
- црвена риба - 200 g;
- крем сирење - 200 g;
- копра;
- сол, бибер.
Подготовка
Авокадо сече по половина и извадете го каменот. Целулоза се излупени и се сече на големи ленти. Ние ги истураме парчињата од авокадо со сок од лимон, така што тие не почнуваат да се претвораат во црно.
На маса, ставете лист филм и ставете ги парчиња лосос преклопени. На врвот на рибиниот слој го дистрибуирате крем сирењето и од една работна површина ние шириме лента од парчиња авокадо. Сол и бибер пополнување, посипете сите копра. Со помош на филмот тесно преклопете ја рибата во ролна и ставете ја ролната во фрижидер 1 час. По истекот на времето, остатоците од филмот се уредно отстранети, а косетата се сече на делови.
Lavash ролни со црвена риба
Состојки:
- лаваш - 2 лисја;
- павлака - 150 гр;
- 1 кора од лимон;
- зеленчук;
- пушеле лосос - 120 гр;
- салата кромид - 1 парче;
- домат - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- arugula - куп;
- сол, бибер.
Подготовка
Кисела павлака се меша со кора од лимон, парче зелена, сол и бибер. Ние го дистрибуираме подготвениот сос на листот за леб од пита и изложивме на него перница од аругула. На врвот на arugula, рамномерно го дистрибуирате салата лак, кој прво мора да се spased со вода што врие. Следно на пита леб е ставен, тенки парчиња краставици и домати. Подготвеното јадење може да се свитка во ролна и да остане 40-50 минути во фрижидер, така што ролната темелно се натопува. Тогаш садот може да се исече на делови и да се шири на служење.
Палачинка се тркалаат со црвена риба
Состојки:
За палачинки:
- брашно - 1 предмет;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/4 лажиче.
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 2 ставки;
- стопен путер - 2 лажици. лажици.
За ролни:
- крем сирење - 1 предмет;
- копра;
- пушеле лосос - 200 гр;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Состојки за тесто се мешаат и пржете палачинки до златна боја на двете страни. Крем сирење се меша со сецкани билки, сол и бибер по вкус. Црвениот кромид се сече на мали полу-прстени.
Ние ја дистрибуираме сирената маса на една од палачинки, на врвот поставуваме парчиња лосос и кромид. Превртете ја палачинка во ролна и исечете ги на мали делови. Секој дел е фиксиран со чепкалка за заби.