Вкусот на супа од сирење со печурки е толку нежна и оригинална што е речиси невозможно да се подигне првото јадење што се натпреварува со него, и ако тоа е можно, тоа е тешко.
Како печурка компонента на ова неверојатно вкусно јадење, идеалната опција за печурки е, секако, шумските печурки, но бидејќи тие не се секогаш достапни за секого, ќе користиме печурки за правење супа. Излегува и сосема добро, а времето за готвење е скратено.
Супа од сирење направена од преработено сирење со пилешко и печурки - рецепт
Состојки:
- пилешко месо - 350 g;
- шампињони - 250 g;
- преработено сирење - 100 g;
- кромид - 75 g;
- моркови - 75 g;
- компир клубени - 350 g;
- брашно - 15 g;
- рафинирано масло од растително потекло - 50 ml;
- свеж зеленчук;
- филтрирана вода;
- земјата црн пипер;
- сол.
Подготовка
Првиот чекор е да се подготват производите за понатамошна обработка. Мој, сушени, ако е потребно, ние одвојуваме од коскената пилешка пулпа и се сече на мали парчиња. Ние исчистиме и исечиме слама или коцки кромид и моркови, исплакнете ги и исечете ги печурките, отстранете ја кората и исечете ги коцки на компири на коцки.
Во тава се става во растително масло, добро се загрее и го положи првиот кромид. Го чуваме на средна топлина, мешајќи три минути, додаваме моркови и го поминуваме истиот број. Сега поставете го пилешкото месо, нека се кафеави со зеленчук, додајте ги печурките, оружјето со сол, мрсна црн пипер и туп дваесет минути. Додајте го стопеното сирење, поделувајќи го или пресекувајќи го првично на парчиња, и оставете го растворот во садот со остатокот од состојките, мешајќи.
Префрлете ја содржината на тава во тенџере, истурете ја во претходно варена вода во доволна количина за да ја добиете саканата густина на јадење, фрлете го компирот, додајте сол по вкус, мрсна црн пипер, посакувани зачини, покријте го садот со капак и подгответе ја садот додека не се измешаат мекоста на компирот. На крајот на готвењето, истурете во крем, повторно дајте ја супата да зоврие и исклучете го шпоретот.
Подготвен супа даваме неколку минути за инфузија и може да служи, со свеж зеленчук.
Како да се готви супа од сирење со печурки во мултивард?
Состојки:
- шампињони - 0,3 кг;
- Клубени кртули - 0,3 кг;
- кромид - 75 g;
- моркови - 75 g;
- сирење стврднато - 100 g;
- растително масло - 65 ml;
- растителна супа или вода - 65 ml;
- мешавина од сушени италијански билки - по вкус;
- Природен морско оревче (по избор) - по вкус;
- земјата црн пипер - по вкус;
- сол - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус;
- тост или крутони - по вкус.
Подготовка
За да направите прво нешто за супа, треба да се чисти и мелење произволно, но ретко и ситно моркови, кромид и клубени од компир. Исто така внимателно и внимателно измијте ги печурките.
На дното на растителното масло за прелив на мултикаст, одберете на екранот функцијата "Frying" и ставете го кромидот, морковот и компирот. Ние нека зеленчук стојат седум минути, се промешува и
По сигналот, ја протриваме масата со мешалка и можеме да му служиме на масата со свежи билки и круни.