Пилешко во сенф, се разбира, ќе биде на вкусот на сите љубители и познавачи на зачинета кујна. Мирисаниот сос од сенф ќе даде невообичаен вкус и пикантност за да го достави пилешкото месо, потчинувајќи ги дури и најпребирливите гурмани неверојатен вкус. Во исто време, таков сад е подготвен многу лесно, така што тоа не зазема многу време и енергија од вас. Значи, ајде да погледнеме рецепти за пилешко и сенф.
Пилешко со француски сенф
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- Француски сенф - 4 суп.л-патки. лажици;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешкото филе се мие, суши и пржи во растително масло до златно кафеава боја. Потоа, исечете ги тенки парчиња бугарска пиперка и кромид, додадете го зеленчукот во месото и вриете на тивок оган 10 минути. Потоа го ставаме францускиот сенф и добро се мешаме. Ние им служиме на подготвениот сад топло со варени компири или вермикели.
Пилешко печени со сенф
Состојки:
- Дипс сенф - 0,5 лажици. лажици;
- мед - 1 лажица масло. една лажица
- лимон - 1 парче;
- сол, рузмарин - по вкус;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 каранфилче;
- пилешко - 2 кг.
Подготовка
За да го подготвите пилешкото со сенф од Дижон, измешајте го сенф, мед, рузмарин, маслиново масло, лук, кора од лимон и сок од лимон во садот од прехранбениот препарат, а потоа истурете ја марината во голем сад, сол, бибер по вкус и внимателно ставете ги садовите од пилешко, фрлајќи ги во смесата.
Потоа, покријте го целиот филм за храна и ставете ја марината цела ноќ во фрижидерот. Загрејте ја рерната на 190 степени, преместете ги парчињата пилешко во сад за печење, врвот со преостанатата маринада и испратете ја садот за печење околу 50 минути. Ние го шириме пилешко со мед и сенф на јадење и служиме топло на масата.
Пржено пиле со сенф
Состојки:
- портокал - 2 парчиња;
- пилешко - 1,5 килограми;
- јајце - 2 парчиња;
- сенф - 2 лажички;
- сол - по вкус;
- брашно;
- растително масло.
Подготовка
Значи, внимателно пилете го пилешкото на мали парчиња, внимателно извадете ја кожата и сол од нив. Се меша сенф со сок од портокал и истурете го месото со варен сос. Пилешки парчиња од кисели крави се натопуваат во претепани јајца, се распаѓаат во брашно и се пржат во тава со растително масло додека не се појави руди кора. Потоа, одделно ја мешаме ренданата кора од портокал со сок, истурете ја смесата во тава со пилешко, покријте ја со капак и вриете на тивок оган додека не ја подготвите.
Со такво облекување, можете да готвите пилешко во тенџере , додека пилешкото мора да биде пржено до половина варен.
Бон апетит!