Метаболи - мали топчиња од месо направени од мелено месо (на пример, ќофтиња од пилешко мелено месо ). Тие едноставно може да вари, може да пржете во растително масло, а можете да готвите за двојка. Во оваа статија ние ќе ви кажеме како да готвите ќофтиња во мултиваријат. Впрочем, во овој кујнски асистент тие се особено деликатни и сочни.
Метаболи со сос во мултиваркот
Состојки:
- свинско (пулпа) - 0,5 кг;
- кромид - 1 парче;
- леб - 2 парчиња;
- јајца - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 150 ml;
- доматна паста - 20 g;
- сол, црн пипер - по вкус;
- шеќер - 10 g;
- павлака - 20 g;
- моркови (средно) - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Прво, исечете го кромидот на мали коцки. Во садот на мултиварка истурете го растителното масло и во режимот "Печење" ние го пржете во рок од 7 минути. Во меѓувреме, пуштиме месото да поминува низ мелница за месо, така да со лебот, претходно потопено во млеко и исцедено. Сега ставете го кромидот во длабок сад, додајте го чорба, јајце, сол, бибер и добро се мешајте. Од добиената маса формираме мали топчиња и ги испраќаме во садот со мултиварка. Во посебен контејнер се мешаме павлака и паста од домати, додаваме топла вода (може да ја вариш), рендан морков, сол и бибер во голем ренде, добро се меша. Пополнете ја добиената мешавина од ќофтиња и во режимот "Кумирање", подготвуваме 60 минути. На ова готвење на ќофтиња со сос во мултиварката е завршена.
Всушност, паралелно, можете да готвите и украсите. Многу вкусни ќофтиња се добиваат со компири во multivark. За да готвите таков вкусен, едноставно поставете неколку парчиња компири (околу 5-6 парчиња) во тенџере со ќофтиња и истурете го сос, само тогаш треба да го земате сосот повеќе, така што и двете кеси и компири се покриени со него.
Рецептот за ќофтиња во мултиваријатот
Состојки:
- месо - 0,5 кг;
- јајца - 1 парче;
- ориз - 100 g;
- кромид (средна големина) - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- доматна паста - 30 g;
- павлака - 30 g;
- брашно - 20 g;
- сол, црн пипер - по вкус;
- растително масло - 30 ml.
Подготовка
Рајс се мие и варен до половина варен. Во меѓувреме го подготвуваме мелено месо: измие и суво месо се пренесува со кромид (1 шт.) Преку мелница за месо. Подготвен ориз додадете во кутии, таму исто така вози 1 јајце. Сол, бибер додадете по вкус, добро се мешајте и формирајте ќофтиња. Втората сијалица е ситно сецкани, моркови три на ренде. Во шољата на мултиварката се става растително масло, се шири зеленчукот и се готви 10 минути во "жешкиот" режим, потоа додадете го брашното, промешајте добро и пржете додека не се добие златна боја. Потоа додадете кисела павлака и паста од домати, цело време се мачкам. Сега ставивме печено во чинија и ги ставивме ќофтињата во мултиварот. Ние ги покриваме со печење и истурете го со врела вода, така што топките се целосно покриени. Во multivark во режимот "Кенење", ќофтиња со ориз се готват 45 минути.
Метаболи во продавница со повеќе пар
Состојки:
- фармерки - 0,5 кг;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 20 g;
- сол, зачини - по вкус;
- вода - 4 мултистани.
Подготовка
Пречистениот кромид да поминеме низ мелената за месо и да го додадеме на месо, да додадеме кисела павлака, сол, бибер, исто така можете да ги ставите и вашите омилени зачини. Ние се мешаме сето целосно и рацете, натопени со вода, формираат ќофтиња. Ги пренесуваме на палетата на multivark, која е наменета за испарување. Во тавата на мултиварка се става во топла вода, ја ставаме палетата на врвот, ја поставуваме режимот "Пареа на парење" и времето за готвење е 50 минути. Откако ќе можете да ги испорачате вашите топчиња за месо и да уживате. Кога сакате да пробате друг рецепт, пробајте да готвите ќофтиња во сос .