Безе во мултиваријатот

Beze е многу високо калорична, но неверојатно вкусна, воздух деликатес, кој сите ќе сакаат без исклучок. Не е ни чудо што Французите го нарекуваат овој десерт "бакнеж" (од францускиот збор "baiser"). Крцкав, тендер, трошлив .... м-м-м, вистинско задоволство што само се топи во твојата уста! Но, ако се плашите да купите неколку вишок килограми, подобро е да не се занесувате со овој десерт.

Вообичаено, менијата се готват во рерната или, во екстремни случаи, во микробранова печка , но многу малку луѓе знаат дека тоа лесно може да се направи во обичен мултиварк. Ајде внимателно да ги погледнеме некои рецепти за подготовка на менинг и да ги изненадиме сите членови на вашето домаќинство со овој вкусен третман.

Рецептот за менинг во мултиваријатот

Состојки:

• жолчките - 5 ЕЕЗ.
• гранулиран шеќер - 10 суп.л-патки. лажици;
• сол - нотка.

Подготовка

Како да се готви мени во мултиварија? Ги земаме јајцата, внимателно ги одвојуваме протеините од жолчките и ги фрламе протеините 30 минути во фрижидерот, а потоа ги размамнувајте се додека не се формира дебела густа пена и постепено се става шеќер и малку сол. Ние го подмачкуваме садот на мултиваркетското масло, а со помош на слаткарски кесички тргнавме мали бежешки. Поставивме програма "Печење" и чекајте 30 минути, додека не се исуши правилно. По истекот на овој пат, почекајте уште 10 минути, и само тогаш отворете го мултиварк, така што нема да падне менилото. Нежно извадете го десертот, изладете и служете како лек за чај или кафе.

Мерпење торта во мултивитар со јагоди и крем

Состојки:

• пилешко јајце - 5 ЕЕЗ.
• гранулиран шеќер - 200 g;
• ванилин - 3 g;
• пченкарно брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
• свежи јагоди - за декорација;
• шлаг - за декорација.

Подготовка

Како да направите торта од менинг (на пример, Павлова торта ) во multivark? Сите е едноставно, земаме пилешки јајца, внимателно ги одвојуваме протеините од жолчки. Протеините добро се ладат и се мешаат со мешање додека не се формира бујна пена. Потоа постепено се воведува ванилин и се става шеќер, продолжува да размахване до мазни и целосно растворање на шеќер. Сега, покриваме чаша на мултиварка со хартија за пергамент и ја изложуваме тежината на протеини на неа со помош на слаткари. Го затвораме multivark, ја прикажуваме програмата "Bake" и се печеме за 30 минути. Дозволете му на Мерингето да остане во мултиваријат уште 10 минути, по завршувањето на готвењето, а потоа нежно, за да не се скрши, го добиваме парче за тортата, лади го, декорирајте го врвот со шлаг и свежи јагоди.