Пудинг е рецепт за англиско потекло, кој има многу толкувања. Слатката верзија на јадења од оризова каша со сушено овошје, ореви, мед, служеше во античките времиња на Божиќната маса на англиски, се натпреварува за автентичноста со верзијата од Јоркшир и многу други, што на крајот резултира со сосема различни резултати.
Како да се готви пудинг?
Рецептот за пудинг дома се изведува во печката или на шпоретот. Алтернативно, можете да користите мултиварк, шпорет и микробранова печка.
- Основната компонента за подготовка на садот може да биде ориз, гриз или било која друга каша, сирење, ретко - зеленчук, производи од месо, риба, па дури и само тесто на млеко со јајца.
- Основата треба да биде добро зготвена или рендан до мека конзистенција, така што вкусот на подготвеното јадење ќе биде нежен и воздушен.
- Слатките верзии на садот се надополнуваат според технологијата или по волја со овошје, сушено овошје, ореви, ванила и месен кромид, зеленчук, соодветни зачини.
- Кога печиво печиво во рерната, вратата на уредот не е отворена за да се избегне решавање на деликатеси.
Јоркширски пудинг - рецепт
Пудинг, класичен рецепт карактеристичен за претставата при готвењето на англискиот Јоркшир, е воздушеста и мека бухти направени од тесто. Служат слични предмети во оригинал со печено говедско месо и вкусна сос, иако други додатоци во вид на паштети и шири ќе дојдат до тоа место.
Состојки:
- јајца - 1 парче;
- брашно - 1 стакло;
- млеко - 280 ml;
- растително масло - 100 ml.
Подготовка
- Јајцата, солта, млекото и брашното се комбинираат во сад.
- Добро измешајте ја масата со размачкана и малку победи, оставете половина час.
- Загрејте ја рерната и калапот во неа, истурете го маслото во секоја лажица и ставете го на уредот уште 3 минути.
- Пополнете ги калапите на половина со тестото и испратете 15 минути за печење на 220 степени.
Пудинг сирење - рецепт
Пудинг, едноставен рецепт кој ќе биде претставен подолу, е подготвен од урда и за многумина може да изгледа како редовна тепсија. Всушност, така е, само подготовка на десерт со минимално количество брашно, што го прави особено нежен, воздушен и без сомнение корисен.
Состојки:
- урда - 1 кг;
- јајца - 4 парчиња;
- брашно - 3,5 лажици. лажици;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- ванила, сол.
Подготовка
- Вареното сирење е скршено со блендер со сол, ванилин и шеќер додека кристалите не се растворат.
- Промешајте го стопениот путер, жолчки, брашно.
- Протеините се додаваат последни, откако првично им се претвори миксер во густа пена.
- Печете пудинг од урда за 1 час на 180 степени, покривајќи ја формата со фолија.
Манекенско пудинг
Подготовка на пудинг може да се направи од достапните производи, откако доби вкусен десерт, кој ќе ги задоволи и возрасните и децата. Во овој случај, како основа за садот се користи гриз, што не е препознаено во подготвеното јадење. Можете да служите со кисела павлака, џем, мед, капут.
Состојки:
- Млеко - 0,5 литри;
- гриз - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 20-50 g;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- ванила, сол, трошки.
Подготовка
- Варете млеко со додавање на сол, шеќер и ванилин.
- Додај малку манго, мешајќи, се вари 7-10 минути пред задебелување, додадете путер, се меша.
- Во оладената каша измешајте го жолчката, а потоа шлаг до врвовите на протеинот.
- Пренесете ја масата во подмачкана и попрскана со лебници.
- Печете пудинг од манга за 20 минути на 90 степени.
Чоколаден пудинг - рецепт
Вистинската сладост ќе добие слатки заби и чоколадни обожаватели, апсорбирајќи го деликатното чоколадо пудинг подготвено според следниот рецепт. Десертот е дебел крем, варен на чинија во тенџере со дебел ѕид врз основа на жолчки и млеко со додавање на какао во прав и компир скроб.
Состојки:
- жолчки - 2 парчиња;
- Млеко - 0,5 литри;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- какао - 3 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- шлаг крем.
Подготовка
- Половина порција на млеко се загрева со путер во тенџере.
- Измешајте го какаото со шеќер, скроб, жолчки и преостанатото млеко, малку размачкајте со миксер.
- Истурената база на чоколада се става во sauté тава со варено млеко, мешајќи енергично со размахване.
- Масата се загрева, постојано се меша, се врие, неколку минути мачени, отстранети од плочата, истури во садот, ладат
- Пудинг со крем се служи.
Банана пудинг - рецепт
Пудинг, чијшто рецепт ќе биде опишан на следниов начин, е десерт изработен од најделикатната крема и полнење, кој може да се зема како савојарди колачи, било кој друг кекс, бисквит или вафли. Дефинирајте ја палетата на вкус на слаткоста на зрелите банани, кои се додаваат во црниот дроб при украсување на деликатеси.
Состојки:
- млеко - 850 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- жолчка - 1 парче;
- пченкарен скроб - 30 g;
- шеќер - 120 g;
- масло - 30 g;
- сол - краен случај;
- банани - 6 парчиња;
- екстракт од ванила - 2 лажици.
- колачиња или вафли - по вкус.
Подготовка
- Победи јајца со трето стакло шеќер, жолчка, сол и скроб.
- Загрејте го преостанатото млеко и шеќер, измешајте го мешавината од јајца, постојано мешајте, се загревајте до густа.
- Промешајте со ванила, путер, малку тепајте и ставете го во фрижидер неколку часа.
- Изработка на банана пудинг , смена крем, колачиња и банани во креми.
Млеко пудинг - рецепт
Пудинг е рецепт кој може да се направи од млеко со додавање на желатин, скроб и жолчки. За вкус, мора да додадете природен ванила или ванилин. Готовиот десерт може да се попрска со ореви, кокос чипс, мелено чоколадо или какао во прав по стврднување и при сервирање.
Состојки:
- Млеко - 0,5 литри;
- жолчки - 2 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- компир скроб - 2 лажици. лажици;
- желатин - 1 лажичка со слајд;
- вода 50 ml;
- Ванила - по вкус.
Подготовка
- Потопете го желатин во вода.
- 400 ml млеко се меша со шеќер и ванила, загреани додека кристалите не се растворат.
- Остатокот од млекото се меша со скроб и жолчка, инјектира во млечната основа, варен 2 минути.
- Загрејте ја водата со желатин додека гранулите не се растворат, се мешаат во млечниот пудинг.
- Пренесете ја масата во мувла, испратете ја до ноќта во фрижидер.
Тиква пудинг
Ако сакате да готвите нешто корисно, и лесни и вкусни, тиква пудинг е погодна за оваа намена, како и можно. Брашкот во рецептот може да се замени со гриз, мешајќи го со топла пире од тиква и оставајќи 30 минути. Износот на шеќер се одредува врз основа на сладост на зеленчукот и посакуваниот финален вкус.
Состојки:
- тиква - 0,5 кг;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- млеко - 1 стакло;
- крем - 1 стакло;
- шеќер - 1 чаша;
- јајца - 3 парчиња;
- лимон - 0,5 парчиња;
- ванилин шеќер, сол.
Подготовка
- Млеко од тиква се сече, се истури со вода, се готви до меко, се свитка на сито и удира со блендер.
- Додај јајцето со шеќер, крем, млеко и брашно.
- Ставете ја базата со ванила, сол, сок од лимон, ставете во форма.
- Печете пудинг на 180 степени 40 минути.
Рајс пудинг - рецепт во рерната
Идеална опција за хранлив појадок или закуска е оризова пудинг, подготвена со следниве препораки. Десертот ќе биде сочен со јаболка, кои пред додавањето на оризовата основа се чистат од јадрото и, ако сакате, од кора, по што се сече на парчиња или коцки.
Состојки:
- крупен зрно ориз - 200 g;
- Млеко и вода - по 0,5 литри;
- Путер - 60 g;
- шеќер - 60 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- ванилин шеќер - 10 g;
- јаболка - 4 парчиња;
- шеќер во прав и цимет.
Подготовка
- Ориз се истура во вода, варен додека течноста не се апсорбира.
- Додајте млеко, сол, ванилин шеќер, сок од лимон.
- Промешајте ги белите и жолтеникавите со половина порции.
- Размазајте ги протеините со преостанатиот шеќер до врвовите, се мешаат во база на ориз, од кои половина се префрла на подмачкана форма.
- Ширење на јаболка, посипете со цимет и прав, истурете тесто.
- Печете го оризово пудинг со јаболка 30 минути на 180 степени.
Месо пудинг
Понатамошни инструкции за оние кои се заинтересирани како да готват пудинг дома од месо . Најделикатното јадење ќе излезе со пилешко, но всушност можете да користите било месо од путер: свинско месо, говедско месо, мисирка, зајак. Заедно со кромидот, можете да додадете спасени моркови.
Состојки:
- месо - 0,5 кг;
- кромид - 1 парче;
- масло - 30 g;
- јајца - 3 парчиња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Месото се сече и се мелени колку што е можно во мешалка со додавање на жолчки.
- Сезоната резултира масата да вкус, додадете кромид пржени во масло и шлаг на пена протеини.
- Префрлете ја основата на подмачкана форма, испратете ја 30 минути за печење на 200 степени.
Риба пудинг
Знаејќи како да направите пудинг од риба и да го исполните рецептот во пракса, ќе биде можно да ја надополните вашата исхрана со исхраната, лесни, хранливи и изненадувачки корисно јадење што квалитативно ќе го задоволи гладта, но тоа нема да му наштети на фигурата и варењето. Подготвува за испарување, што ја зголемува само неговата вредност.
Состојки:
- рибино филе - 1 кг;
- бел леб - 150 гр;
- млеко - 150 ml;
- павлака - 80 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се меле во филе филе со блендер со натопено во млечен леб, кисела павлака, со моркови и жолчки.
- Зачинете ја масата по вкус, измешајте ги шмуканите бела, префрлете се во мрсна форма или разделени калапи.
- Ставете го садот во пароброд или во сад со врела вода и гответе 40 минути.
Пудинг во мултиваријатот
Пудинг, достапен рецепт кој ќе биде понуден наредно, се подготвува со помош на мулти-готвен уред. Како основа за создавање на деликатес се користи меко маслено сирење, кое за најделикатна текстура треба да се рециклира преку сито или прободено со потопен блендер.
Состојки:
- урда - 1 кг;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- скроб - 4 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- ванилин.
Подготовка
- Подготви сирење, се меша со шеќер, ванила и жолчки, победи со миксер или блендер.
- Додадете скроб, шлаг протеини, пренесете ја масата во подмачкана чинија.
- Подгответе го пудинг сирењето во мултивагот на "Печете" 1 час, а потоа оставете да се излади во уредот без да го отворите.
Пудинг во микробранова печка
Пудинг од чоколадо за кафе може да се готви за појадок во само неколку минути. Забрзување на процесот на создавање на вкусна сладок деликатес микробранова печка, готви во која ви е потребен десерт со голема моќност додека не се дебели, често се меша. Можете да го исполните рецептот без да додавате кафе, заменувајќи го со порција од млеко.
Состојки:
- млеко - 1,5 чаши;
- не силно кафе - 0,5 чаши;
- пченкарен скроб - 1/3 чаша;
- какао - 1/3 чаша;
- гранулиран шеќер - 0,5 чаша;
- ванилин шеќер - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
- Комбинација на какао со вообичаените и ванилин шеќер, додадете скроб.
- Се става млеко и кафе, се меша и испраќа во микробранова печка 3 минути, се меша секоја минута.
- Продолжете со готвење додека не се задебели, по што тие го удрат пудинг со блендер, се лади и лади на ладно.