Јадење на грузиската кујна - ахма, е повеќеслојна пита со сирење. Тесто за автентичен производ се подготвува однапред и само тогаш се користи за да се направи торта со полнење на сирење и неговото последователно печење. Целиот процес трае многу време и е доволно макотрпно. Но, постои прекрасен алтернативен рецепт за готвење багрем од пита леб. Таквото деликатес не е многу различно од оригиналот, а времето за готвење ќе потрае многу помалку.
Како да направите вкусна пача лаваш со сирење - рецепт
Состојки:
- лаваш тенки ерменски - 2 ЕЕЗ.
- Адиге сирење - 320 g;
- крем селанец путер - 65 g;
- селективно јајце - 2 ЕЕЗ.
- кефир - 495 ml;
- лисја од магдонос, свеж копра - по вкус.
Подготовка
Таков ACM е многу лесно да се подготви. Ние ги кршиме јајцата во сад, киселиме кефир и промешајте ја содржината со размачкано додека не е униформа. Сега обликуваме форма за печење со парче путер и наредени со еден лаваш, така што рабовите со маргина се спуштаат на страните. Вториот лаваш се сече на листови според големината на дното на мувлата. Сирење на Адигеи на ренде, додадете ако сакате, сецкани зеленчук и продолжи сега за да го соберат акупунктурата. Ширење лаваш лаваш великодушно со јајце-кефир мешавина и посипете со сирење. На врвот, лежиме еден од парчињата леб од пита, истурете го со истата мешавина и протресете го сирењето. Повторете ги слоевите, се додека постојат компоненти за ова, а потоа покријте ги со виси лаваш крила, истурете ја преостанатиот мешавина од јогурт и јајца, поставете парчиња путер по целиот периметар на производот и испратете го за печење.
За achma ќе биде доволно четириесет минути на 185 степени, така што таа се топи и пече правилно.
Како да се готви лаваш со acmu и feta сирење и урда - рецепт
Состојки:
- лаваш тенки ерменски - 2 ЕЕЗ.
- урда - 320 g;
- фета сирење - 220 g;
- кефир - 220 ml;
- крем селанец путер - 65 g;
- павлака - 145 g;
- јајце со избор од 3;
- сол камен - 1 нотка;
- лисја од магдонос, свеж копра - по вкус.
Подготовка
Рецептот за готвење acme со feta сирење и сирење е идентичен со оној опишан погоре со мали промени. Правењето таква пита е уште полесно. Во чашата со јогурт возиме две јајца и лежиме и фета сирење и урда.
Целиот лаваш го ставаме во подмачкана форма, оставајќи ги рабовите да се обесат. На неа го шириме првиот слој од полнењето и го покриваме со парчиња од вториот лаваш. Повторете ги слоевите, се додека постои пита леб и полнење, потоа покријте го производот со виси рабови и размачкајте со мешавина на преостанатите јајца и павлака. Ние се шири низ целата површина на производот парчиња путер, и го испрати да се пече додека корпа кора во загреана рерна до 185 степени.